ස්පයිසි සෝස් සමඟ ස්ට්රේක්
- 800 ග්රෑම් වල් ඌරන්
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
- අර්තාපල් 600 ග්රෑම්
- අරුගුල
බඳුන සඳහා සෝස්
- බල්බ්
- ජරාව
- කොග්නාක් මිලි ලීටර් 30 ක්
- බීට් යුෂ
- 1 විශාල බීට්
Marinade පිඟානට:
- 1/3 ෆොස්ෆේට් සීනි
- 1/3 ෆොස්ෆේට් කොත්තමල්ලි
- 3 තේ හැදි. l. විනාකිරි
- ලුණු, ගම්මිරිස්
Marinade සූදානම්: කුළු බඩු සමග ජලය, ගාන ලද බීට් වත්. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග මස් දැම්මා, පැය භාගයක් සඳහා යන්න. ෆ්රයිට් කරන්න. සෝස්: කොත්තමල්ලි හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ඇති horseradish. සීනි, තම්බා බීට් වල යුෂ, හරිතයන්, 2 තේ හැදි එක් කරන්න. l. තෙල් සහ කොග්නාක්. බ්ලොන්ඩරයක බීට් කරන්න. සෝස් සමඟ ස්ට්රැක් ග්රීස්, බීට් සමග සැරසිලි, අල, අර්තාපල්. Arugula සහ සෝස් සමග ආහාරය සැරසීම.
බීට් සලාද
- බීට්රූට් 1 යි
- එළු චීස් ග්රෑම් 100 ක්
- කුම්කාට්ස් 10 යි
- සිහින් ලූනු
- පයින් ඇට වර්ගයි
බඳුනට පිරවුම:
- 2 තේ හැදි. l. ෙපොල් ෙතල්
- 0.5 ෆොස්ෆේට් පැණි
- යුෂ හා ලෙමන් අර්ධ දෙමුහකට
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් රස කිරීමට
බටර් සමග විප්ඩ් පහර. බීට්රූට් හොඳින් සෝදා හා වියළි. පිසූ තෙක් උඳුන තුල බීට් දඬු. පීල්, සිහින් කවයන් කපා. ලෙමන් යුෂ හා සෙල්ලම් බඩු, මීපැණි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පුළුල් පුලක්ත මත තබා ගන්න. බීට් පුරවන්න. බීට් මත චීස් හා කුම්ස්ට් දාන්න. ගෙඩි හා ලූණු සමග ඉසිය යුතු ය.
නිවිති සමග සලාද
- 450 ග්රෑම් කැරට්
- දොඩම් 2 ක්
- 200 යි
- නිවිති පොකුරක්
- 1 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
- 2 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
- සීනි
- ලුණු, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්
කැරට් පිලිස්සීම. ෆේටා කැට කපා. කෑලි කඩා දැමීමට නිවිති. දොඩම් වලින් පීල් කපන්න, ඉන්පසු චිත්රපටයේ සිට පෙති කපා, බඳුනට තැඹිලි පාට තබමින් යුෂය. කුඩා භාජනයක් තුළ බටර්, ලෙමන් හා තැඹිලි යුෂ මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ, රස සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. කැරට්, ෆේටා සහ නිවිති වලින් දොඩම් දාගන්න.
කැරට් කේක්
- සීනි ග්රෑම් 175 ක්
- 3 බිත්තර
- 140 ග්රෑම් ගාන ලද කැරට්
- 100 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
- තැඹිලි පීල් 1
- පිටි ග්රෑම් 175 ක්
- 1 ෆොස්ෆේට්. සෝඩා
- 1 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. බිම් සාදික්කා
තැඹිලි පැහැයට ඔරොත්තු දෙනවා:
- කුඩු සීනි 175 ග්රෑම්
- 2 තේ හැදි. l. දොඩම් යුෂ
සීනි, බටර් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න. සැහැල්ලු පහර. ගාන ලද කැරට්, මුද්දරප්පලම් හා කහට එකතු කරන්න. පිටි, සෝඩා සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: ඇනූ දියර දිය විය යුතුය. 40-45 විනාඩි සඳහා පුස් සහ රවුම් කේක් බවට ඇනූ වත් කරන්න. ග්ලාස් සඳහා අමුද්රව්ය සියල්ලම පරාජය කරන්න. පිඟානක් මත කේක් දැමීම හා අයිසිං ආවරණය කිරීම.
කැරට් හා තැඹිලි සුප්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- 2 ලූනු
- 4-6 කැරට්
- 1 පෙති නැවුම් ජින්ජර් මුල
- 2 විශාල දොඩම්
- 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
- එළවළු සුප් හොටින් මිලි ලීටර් 700 ක්
- මුහුදු ලුණු
- ගම්මිරිස්
- සැකැස්ම
- ක්රීම් යුෂ
ඔලිව් තෙල් ටිකක් සහ ටිකක් සුප් හොද්ද තරනය කරන්න. එවිට සුදුළූණු සමග ළූණු එකතු කර කැරට් හා ඉඟුරු දැලක. ඉවත් කිරීමට. ඉතිරි සුප් හොද්ද වත්, 5-10 විනාඩි ආහාර පිසීමට පසුව තැඹිලි යුෂ එකතු කරන්න. සුප් පිරිසිදු කරන්න. තැඹිලි පීල් එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සුප් ප්රධානය කිරීම.
මෙක්සිකෝවේ ටැකෝස්
- 440 ග්රෑම් බිම හරක් මස්
- හැම් 100 ග්රෑම්
- තක්කාලිවල වකුගඩු බෝංචි
- 3 තක්කාලි
- 1 ලූනු
- පර්ස්ලි
- ටසෙස්කෝ සෝස්
- චීස් තහඩු තුළ බද්ධ වී ඇත
- තුනී ලෙවෂ්, කෙචප්
- රස ගම්මිරිස්
මස් පිරවීම සඳහා: උත්සවයක්, එකතු කරන්න සහ ගම්මිරිස්. තක්කාලි සෝස්වල කැඩුණු හැම් සහ බෝංචි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මස්. එළවළු පිරවීම සඳහා: ලූනු, හරිත හා තක්කාලි කපන්න. ටැටස්කෝ සෝස් එකතු කරන්න කෙචප් එක් කරන්න. ෆලින්ස් සලාද භාජන සවි කර ඇත (මස් පිරවීම උණුසුම් වේ!). පිටි පාන් මත මස් මිශ්රණයකින් හා එළවළු පිරවුමේ කපන ලද චීස් තහඩු ය. වසන්න. මුහුදු ලුණු රොටියකට වත් කර අර්තාපල් තැබිය යුතුය. පැය 1 සඳහා රවුම් කේක්. ලූනු තැකීමක් කරන්න. චීස් දැලක. ලූනු ටෝස් රත්තරන් වර්ණ ටැස්ට්, බෝංචි එකතු, තවත් විනාඩි 4 ආහාර පිසීමට.
ඉංග්රීසි උදය ආහාරය
- 2 සොසේජස්
- චැම්පිසන් 8 ක්
- 1 තක්කාලි
- තක්කාලි තුල ටින් බෝංචි
- බටර් සහ එළවළු තෙල්
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්
- සුදුළූනු
- බේ කොළ
- බටර්
කබලෙන් ලිපට උඩ තක්කාලි වල වට්ටක්කා වළක්වා ගැනීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ගම්මිරිස් හා උණුසුම් සමග ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි සෝස් මෘදු ලෙස ඝන විය යුතුය. තහඩු මත තැබීමට පෙර සූදානම් සෝස් ටිකක් බටර් දමා. සොසේජස්, තක්කාලි (පෙති කපා) සහ ෆ්රයි හෝ ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට. එක් තහඩුවක හැම දෙයක්ම දමා කෙචප් සහ හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.