රීතියක් ලෙස, සලාදයේ සංරචක නොවෙනස්ව පවතිනු අතර හොඳ ආපනශාලාවල දී ඔවුන් සමහර විට සංසන්දනය කිරීමේ දී එය අත්හදා බැලුවද, සම්භාව්ය ආකෘතියේ එය විශිෂ්ට රසයක් සහ උපයෝගීතාවයක් ඇත.
ග්රීක සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මෙම ඇඳුමේ අංගයක් වන අතර, ඇඳුම් කට්ටලයක් නොතකා සෑම විටම විශාල-කපා එළවළු, ෆේටා චීස්, ඔලිව් සහ ඔලිව් තෙල්. චිකන්, ඉස්සන් හෝ එකම සුදුළූණු එකතු කරන්න - එය ඔබගේ. මේ රසයෙන් නොවෙයි, නමුත් එය ග්රීක සලාදයක් සඳහා සම්භාව්ය සටහනක් නොවේ. නමුත් අපි හැමදෙයක්ම සම්භාව්යයෙන් පටන් ගනිමු.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තක්කාලි - 3 කෑලි;
- රතු ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- ගල් සහිත විශාල ඔලිව් - 1 බඳුන;
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50;
- කුළු බඩු "oregano" - භාගයක් තේ හැන්දක;
- චීස් "ෆේටා" - ග්රෑම් 200;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස්කිරීම:
- එළවළු හොඳින් සේදීම;
- ලොකු කෑලි වලට පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කපා වහාම ඔවුන් පිරිසිදු බවට පත් කරන්න;
- රතු ළූණු පීල් කර සිහින් රිංගා කපන්න උත්සාහ කරන්න. ඔබ පසු, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි වෙත යවන්න;
- ඔලිව් දැමීමට අවශ්ය ලූනු මත ඇටකටු ඉවත් කිරීම හෝ අඩකින් කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ.
- ඊළඟට, චීස් මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා, සහ අවසන් නිශ්පාදන අනිකුත් භාණ්ඩ සඳහා කන්ටේනරය එකතු කරන්න;
- ඔබේ අභිමතය පරිදි "ඔෙරගනයෝ", ගම්මිරිස් සහ ලුණු කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. ඔලීව තෙල් සමඟ ඉහළින්. බුරුල්ල.
පොදුවේ ගත් කල, ආහාරය සාම්ප්රදායිකව මිශ්ර කිරීමෙන් තොරව සේවය කර ඇති නිසා, සලාද සඳහා ආහාර කට්ටල් කිහිපයක අනුපිළිවෙලක් පවතී. කෙසේ වෙතත්, කුළුබඩු සහ ලුණු සමානව බෙදා හරිනු පිණිස, එය ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
කුකුළුමස් සමග ග්රීක සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්යයට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. කුකුළු මස් පියයුරු නිසා තරමක් වැඩි කොටස් සහ රසයක් තරමක් වැඩි වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කුකුල් මස් සාරය වෙත සාරවත් බව නිසා, එය පහසුවෙන් හැඳින්විය නොහැකිය.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තක්කාලි - 2 කෑලි;
- රතු ළූණු - බල්බවලින් අඩක්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- ගල් සහිත විශාල ඔලිව් - 1 බඳුන;
- ඕනෑම ආකාරයක චිකන් පපු (තැම්බූ, දුම්, ෆ්රයිඩ්) - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50;
- කුළු බඩු "oregano" - යතුරු කිහිපයක් ය;
- චීස් "ෆේටා" - ග්රෑම් 100;
- ලෙමන් යුෂ - හැදි දෙකක්;
- නැවුම් බැසිල් - 2-3 ශාඛා;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
පිපිඤ්ඤා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව වෙනස් නොවේ:
- මෙම ඇණවුම තවමත් සමාන වේ - අපි ලොකු ළූණු එළවළු කපන්න, එවිට ළූණු, ඔලිව්, චීස් එකතු කරන්න;
- සලාද සමබරව මදි, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න;
- කුකුළු මස් කැබලිවල කොන්ක්රීට් කෑලි කපා ගත යුතු නමුත්, ඔබට විශාල කරදරයක් නොවිය යුතුය. රවුම් භාජනයක් පැතිරවීමෙන් සලාද පාත්රය එයට එකතු කරන්න;
- ලුණු අවසානයේදී හා කුළු බඩු: බැසිල්, ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ.
ඔබට වඩා ලස්සන කරන්නට අවශ්ය නම්, මධ්යස්ථානය තුළ fetu දමන්න. එය සලාද මල් එකක් වනු ඇත. කුකුළු මස්කිරි පෙති පෙත්තක් වන අතර, චීස්වල චතුරස්රයන් - ආහාරයේ කේන්ද්රය වේ.
සංකීර්ණ ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය තුළ ග්රීක සලාද වෙනස් නොවේ. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. තවත් ආකාරයකින් එය අලසයන් සඳහා සලාදයක් ලෙස හැඳින්වේ. ග්රීකවරුන්ගේ සංරක්ෂණය නොතිබුණත් අප ඒවා නොවේ. එබැවින් පරිභෝජනයට නුසුදුසු වර්ග රාශියකි. ඔබ කැමති දේ තෝරන්න හා කෑම කන්න.