සිල්ලර ගබඩා රාක්කවල විශාල ආහාර වර්ග රාශියක් ඉදිරිපත් කෙරේ. රසවත් ආහාර සොයා ගැනීමෙන්, අපි නිතරම නිෂ්පාදනවල හානිකර ගුණාංග ගැන දැනගැනීමට අමතක කරමු. මෙය අප විසින් කන දේවලින් සමන්විත වන නිසා මෙය වැරදියි.
මෙම ද්රව්ය තුළ, අපි සෑම දවසකම මිල දී ගන්නා ඉතාම හානිකර නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, තෝරා ගැනීම ඔබගේ ය. ඒවා අනුභව කිරීම හෝ වැළකී සිටීම.
සොසේජස් සහ සොසේජස්
"100% ස්වභාවිකය, මස් නිෂ්පාදනයේ දැන්වීම් ප්රචාරය කිරීම තුලින් GMOs අඩංගු නොවේ" යන වදන් තිබියදීත්, සියල්ල අපට වර්ණවත් නොවන බව අපට කියනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනවලින් 90% ක් මස් සැබෑ මස් නොමැති අතර, එහි වර්ගයේ විවිධ අපද්රව්ය එකතු කර ඇත: සම, තලන ඇටකටු, කුට්ටි, ආදියයි. සොසේජස් හා සොසේජස්වල මෙම අපද්රව්ය 10% පමණ වේ. ඉතිරිය පිටි, කල් තබා ගන්නා රසය, රසකාරක, පිෂ්ඨය සහ අනෙකුත් අතිෙර්ක වලින් ගනු ලැෙබ්. එවැනි ආහාර දිරවීමේදී ගැටළු ඇති විය හැකි අතර, ගර්භනී, හෙද හා කුඩා දරුවන්ට තහනම් කර ඇත: හානිකර ද්රව්ය, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය, ගාලු මුත්රාශය, ස්නායු ආදී ගැටළු ඇති විය හැක.
කාබන්ඩයොක්සයිඩ් බීම
රූපවාහිනිය මත සෝඩාගේ හානිකර බලපෑම ගැන විවිධාකාර සඟරා ලියැවී ඇති නමුත්, කිහිපදෙනෙකු මෙම උපදෙස් බැරෑරුම් ලෙස පිළිගනී. ප්රසන්න රසවත් හා අලංකාර වෙළඳ දැන්වීම් තිබියදීත්, බඩගින්නේ මත්පැන් අපගේ ශරීරයට කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, එක් පානයක "කොලා" අඩංගු වන්නේ:
- ඇස්පේපේට්. මෙම කෘතිම රසකාරකය ඔබේ පිපාසය නිවාදැමීමට ඉඩ නොදෙයි. නමුත් එය තවත් උද්දීපනය කිරීමට පමනි. මිනිස් සිරුරට ද එය අනතුරුදායක ය: මෙම ද්රව්යය මොළයේ හා අක්මාව පිළිකා වර්ධනය සඳහා දායක වේ, ස්නායු වලට අහිතකර බලපෑම්, විවිධ ආසාත්මිකතාවයන් සහ නිරූපණයට හේතු වේ.
- කැෆේන්. මෙම ද්රව්යයේ රුධිර පීඩනය ඉහළ යාම, නොසැලකිල්ල, හදවත කඩා හැක. එය මිනිස් ස්නායු පද්ධතියට හානිදායකය.
- පොස්පරික් අම්ලය. එය ශරීරයෙන් කැල්සියම් ඉවත් කර එය ආම්ලිකතාවේ මට්ටම ඉහළ දැමිය හැකිය.
අනෙකුත් ආකලන සමඟ එක්ව මෙම සංයුතිය මිනිස් සිරුර තුලට මරා දමයි.
පළතුරු ජෙලි, කැන්ඩීස්, චොකලට්
මෙම කුඩා හා පළිබෝධ නාශකවලදී මෙම කුඩා හානිකර නොවන ආකාරයේ මෙවැනි කරදර: කරියස්, වණ, දියවැඩියාව හා තරබාරුකම වැනි දේ වලට හේතු විය හැක. මෙම සියලු ආහාර වර්ග කෘතිම වර්ණ, ආම්ලිකතා නියාමකයින් හා පැණි රසකාරක එකතු කිරීම සමඟ සකස් කර ඇත. මෙවැනි සංයුතියට පිළිකා රෝග වර්ධනය කිරීම ද අවුලුවා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම: ඔබ සියලු ප්රසිද්ධ "බාබරබීස්" සියල්ලම ගෙන ගියහොත්, එය ටිකක් තෙත් කර, ඔබේ පිසින ලද කණ්නාඩි මත තබන්න. ඉන්පසුව රෙදි කිහිපයක් සෑදීමට පැය කීපයකට සෑදී ඇත. රසායනික ද්රව්යවල ඉහල සාන්ද්රණය නිසා එවැනි කැන්ඩි පවා ප්ලාස්ටික් දිය හැක. එය බඩට බලපාන ආකාරය අනුමාන කිරීමට අපහසු නැත.
කෙචප්, මෙයොනීස්, වෙනත් සෝස් වර්ග
නැවුම් තක්කාලි වලින් කජුප් සෑදූ බව පවසන අය විශ්වාස නොකරන්න. මෙයොනීස් දේශීය කුකුල් බිත්තර අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කේට්චප් තක්කාලි පාප්ප මත පදනම් වේ, මෙයොනීස් වෙනුවට බිත්තර වෙනුවට කෘතිම ආදේශක මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. එහි සංයුතියේ විවිධ සෝස් වර්ග සීනි හෝ සීනි ආදේශකයක්, රසකාරක, විනාකිරි, ට්රාන්ස් මේද, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු වේ. මෙම සංඝටක කෘතිම පත්රිකාවට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර එය ප්රයෝජනවත් එන්සයිම විනාශ කිරීමට මෙන්ම දියවැඩියාව, අසාත්මිකතා හා පිලිකා ඇතිවීම අවුලුවාලයි. ඔබ විවිධ සෝස් සහ ආකලනවලින් තොරව කන්න නොහැකි නම්, එය නිවසේදී ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය. මෙය දුර්වල තත්ත්වයෙන් යුත් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමේ අවදානම අඩු කරයි.
සැහැල්ලු ලුණු කැටයම් හා හුරුල්ලන්
එවැනි නිෂ්පාදන කෙටි ආයු කාලයක් ඇති අතර තෙල් හා ගබඩා කළ යුතුය. වයින් හෝ ඇසිටික් සාරය තුළ නොවෙයි. දිගු කාලීනව රඳවා ගැනීම සඳහා, යූරුප්ට්රෝනය, හෝ E239, විසඳුම එකතු වේ. මෙම ද්රව්යය මිනිසා මත ඉතා අහිතකර බලපෑමක් ඇත: වකුගඩු හරහා ගමන් කිරීම, ප්රෝටීන වල denatureuration (වෙනස් කිරීම) සිදු කරයි. එසේම, උරෝට්රෝපීන් පිළිකා පෙනුම ඇතිවේ. ඔබ එවැනි නිෂ්පාදන නිතර භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට පාචනය හෝ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.