- හෙරිනිං ලුණු - 100 ග්රෑම්
- සොසේජ් තම්බා - 200 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
- අර්තාපල් - 3 කෑලි
- හරිත ලූනු (බණ්ඩලය) - 1 කෑල්ලක්
- ඩිල් - - රස
- ක්වාස් - ලීටර් 1,5
- ලුණු - රස
- ඇඹුල් ක්රීම් - - රස
මුල් okroshka හුරුල්ලන් සමඟ ආහාර පිසීමට කෙසේද? 1. පළමුව, අපි බිත්තර සහ අර්තාපල් දැමුවා. ඔවුන් උදුනෙහි සිටියද, අපි අනෙක් අමුද්රව්ය සකස් කරමු. අපගේ බිත්තර සහ අර්තාපල් පිසින විට, ඒවා කුඩා කරකැටියකට සිසිල් කර පිරිසිදු කර තැබිය යුතුය. 2. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කරන්න, පීල් සහ කුඩා කැට කපා හෝ, අවශ්ය නම්, විශාල කෝණයන් මත දැලක. 3. වසන්ත ළූණු සහ ඩිල්, වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු. 4. විශාල සාස්පෙනේ සාදන ලද ආහාර, සොසේජස්, පිපිඤ්ඤා, හරිත ළූණු, බිත්තර සහ අර්තාපල් මිශ්ර කර සකස් කළ යුතුය. හොඳින් බීට්. 5. එවිට, හිරුං (එවැනි අවශ්යතාවක් තිබේ නම්), පීල්, කපා හා චොප්සි. කැඩුණු ආහාර සමග පෑන් වෙත එක් කරන්න. බුරුල්ල. 6. රස කිරීමට kvass සහ ලුණු සමඟ okroshka තනුක කාලය වේ. සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න. 7. සේවය කරන විට, ඇඹුල් ක්රීම් (අවශ්ය නම්) okroshka කිරීමට, කැඩුණු ඩිල් හා හරිත ළූණු ඉසිය යුතු ය. හුරුල්ලන් සමඟ අපගේ okroshka සේවය කිරීමට සූදානම්! Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4