ඉරිඟු තෙල් නිෂ්පාදනය
මෙම තෙල් එළවළු තෙල් වර්ග හොඳම වර්ග ලැයිස්තුවේ තිබේ. ඉරිඟු තෙල් පිරිපහදු කළ හැකි හෝ ශෝධිත නොවේ. ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්ය වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිසා පිරිපහදු කළ තෙල් වඩාත් ප්රයෝජනවත් බව සැලකිය යුතුය. මෙහිදී අදහස් දැක්වීම හා දීර්ඝ කාලයක් ගබඩා කර ගැනීමෙන් තෙල් වලට අප්රසන්න ගන්ධයක් ලබා ගත හැකිය. භාජනවල රාක්කවල මෙම ඩිෙඩොයිඩිස්කෘත ආකාරෙය් ෙසොයා ගනු ලබන්ෙන්, නිසි සුවඳක් ලබා දෙන ෙතල්වලින් ඉවත් කරන ලද ඩිෙයෝඩරකරණ දවවලදී ඉවත් කරන ලද ෙතල්.
ඉරිඟු තෙල් සංයුතිය
ඉරිඟු තෙල් සංයුතිය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ, සෞඛ්ය සඳහා අවශ්ය වේ. අවිධිමත් තෙල්වල අසංතෘප්ත මේද අම්ලවලින් සියයට 85 ක් ලෙනොලොලික්, ඔලිසි. ඉරිඟු තෙල් සන්තෘප්ත මේද අම්ලද ඇති අතර ස්ටේරික්, palmitic. එමෙන්ම විටමින් E, B1, F, PP, ලෙක්ෂිරින් සහ ඕස්ට්රේටමින් ඒ
විටමින් E. ඉරිඟු තෙල් වල මෙම විටමින් සූරියකාන්ත හා ඔලිව් තෙල් වලට වඩා දෙගුණයකි.
විටමින් ඊ යනු පරමාණුක ඔලුව සිට සිරුර ආරක්ෂා කරන ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරකය, එය සෛල ඇදීම වළක්වයි. මීට අමතරව, විටමින් E ස්තුති කිරීම, ඉරිඟු තෙල් භාවිතය මගින් ග්නෝඩාවන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය.
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා තෙල් ප්රයෝජනවත් වන අතර විවිධ විකෘතතා වලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට හැකි වේ. විටමින් E ද ටෝකෝෆෙරෝල් ලෙසද හැඳින්වේ. ලතින් භාෂාවෙන් "පැටවුන් බිහිවීම" යනුවෙන් හැඳින්වේ. මෙම නාමය Vitamin සඳහා ලබා දී ඇති අතර එය ශරීරයේ සෞඛ්ය සම්පන්න දරු පරම්පරාව දරාගැනීමට හැකියාව ඇති අතර එමගින් ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීමටද හැකියාව ලැබේ.
විද්යාඥයන් විසින් තහවුරු කර ඇති පරිදි විටමින් E හෝ "ටෝකොපෙරොල්" මේදය-ද්රාව්ය වේ. එනම් ශරීරයේ ශරීරයේ උකහා ගැනීම අනිවාර්යයෙන්ම තෙල පරිසරයක් විය යුතුය. ඉරිඟු තෙල්, "මේද" පරිසරයට සුදුසු ය. ඒ නිසා මූලික මේද අම්ල ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
ඉරිඟු තෙල්: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ආහාර නිෂ්පාදනය ලෙස ඉරිඟු තෙල් මිනිස් සිරුරේ බොහෝ පද්ධතිවලට අහිතකර ලෙස බලපායි. නිදසුනක් ලෙස, මේ තෙල් නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ස්ථාපිත කිරීම, බඩවැල්, ග්ලීල්බල්ඩර් සහ අක්මා ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඊට අමතරව, එය හොඳ cholagogue වේ.
එසේම, ඉරිඟු තෙල් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ඉඩ සලසන ද්රව්ය අඩංගු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ රුධිර නාලවල අවදානම හා රුධිර කැටීම් නිර්මාණය වීම අඩු වන බවයි.
බඩ ඉරිඟු වල අඩංගු විටමින් K, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වයට යහපත් බලපෑමක් ඇති කරයි. මේ තෙල් හොඳ ස්ථීරයි.
ඉරිඟු තෙල් බහුලව භාවිතා වන්නේ ජන වෛද්ය විද්යාවෙනි. ඉරිඟු තෙල් නිර්දේශිත මාත්රාව දිනකට ග්රෑම් 75 යි. මෙම තෙල් වල සෑම දිනකම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන්ම ළමුන්, ගර්භනී කාන්තාවන් සහ මවුපියන්ට.
ඉරිඟු තෙල් අඩංගු ලිනොලයික් අම්ලය, මිනිස් සිරුරට විවිධ රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර කරයි. ලිනොලයික් අම්ලය ලේ කැටි ගැසීම සඳහා වගකිව යුතුය. එම්ප්ර්රයින්, ඇදුම, පිදුරු උණ, සමේ පලිබෝධ වැනි රෝග වලින් පෙලෙන අයට සෑම දිනකම මෙම තෙල් පරිභෝජනය කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
ඉරිඟු තෙල් භාවිතා කිරීම
පිසීමේදී
ඉරිඟු තෙල් කුස්සියෙහි එහි ස්ථානය සොයාගෙන ඇත, එය ස්ටූලින්, ෆ්රයිච් සහ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ආහාර පිසීමට සුදුසු වේ. රත් වූ විට, ඉරිඟු තෙල් පෙන, නොකැඩී ඇති ද්රව්ය ගොරෝසු නොවීම, ගිනි නොතිබෙයි. මීට අමතරව ඉරිඟු තෙල් මෙම අරමුණු සඳහා සූර්යකාන්ත තෙල් වඩා ආර්ථික වශයෙන් යොදා ගනී.
ඉරිඟු තෙල් මෙයොනීස්, ඇනූ, විවිධ වර්ගවල සෝස්, බේක් කරන භාණ්ඩ සඳහා යොදා ගනී. ඉරිඟු තෙල්වල පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් ඇති බැවින් මෙම තෙල් ද ආහාර නිෂ්පාදන හා ළදරු ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.
ඉරිඟු තෙල් පහසුවෙන් ශරීරයට අවශෝෂණය කර ඇති අතර මෙය ආහාරමය නිෂ්පාදනවල එය භාවිතා කරයි.
රූපලාවණ්ය
ඉරිඟු තෙල් කොණ්ඩය සහ සම තත්ත්වය වැඩි කරයි. ඔබේ හිසකෙස් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ශක්තිමත් විය යුතුද? එවිට ඉරිඟු තෙල් තාපය සහ හිස්කබලේ කපා. එවිට ඔබට උණු වතුරේ තුවායක් දැමිය යුතු අතර එය වටා ඔබේ හිස වටේ කරගත යුතුය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය කිහිප වතාවක් කළ යුතුය. අපි හිසකෙස් සබන් සෝදා සෝදා ගන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ඔබේ හිසකෙස් වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ශක්තිමත් වනු ඇත, පමණක් නොව, පෙරූ ඉවත් කිරීම පමණක් නොවේ. මෙම ක්රියා පටිපාටියට සමගාමීව දිනපතාම විවිධ කෑම වර්ග සඳහා ඉරිඟු තෙල් එකතු කිරීම යෝග්ය වේ.
බොහෝ හිසකෙස් නිෂ්පාදනවලදී මෙම තෙල් සොයාගත හැකිය.
ඉරිඟු තෙල් සංයුතිය විටමින් A, E, F, අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. තවද ලෙක්ෂේන් හා ලිනොලයික් අම්ලය, මෙම ද්රව්ය සමේ බාහිර ක්රියාකාරීත්වය නැවත ස්ථාපිත කර ඇති නිසා මෙම ද්රව්ය බොහෝවිට කොස්මෙටොනික් විද්යාවෙහි භාවිතා වේ. ඉරිඟු තෙල් ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයක් ඇති අතර, ඊට අමතරව එය සමෙහි පෝෂණය හා මෘදු වන අතර, සමේ වැඩි දියුණු කරයි, සමේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් ප්රතිස්ථාපනය කරයි. ඉරිඟු වලින් ඉරිඟු තෙල්, උසස් පෝෂණීය වටිනාකමක් ඇති අතර එය වියළි, කුපිත වූ, ඇලෙන සුළු හා රළු සමට භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඉරිඟු තෙල් සංයුතිය, සමේ ප්රතිජනනය සඳහා දායක වන විටමින් A විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. වැදගත් සාධකයක් සැලකිල්ලට ගැනීම වටී, ඉරිඟු තෙල් කවර ආකාරයේ සම සඳහා සුදුසු වේ. වර්ණක තෙල් සඳහා වර්ණක තෙල් ඉතා පිරිසිදුයි. නිතිපතා බින්න තෙත් සෝඩා සම්පීඩනය කිරීම සඳහා මුහුණෙහි මුහුණ වසා ගැනීමෙන් ඉතා වැදගත් වේ. (සම්පීඩකය උණුසුම් විය යුතුය). මැස්සුවක් භාවිතා කිරීමෙන් අපි අවසන් ක්රියාවලිය අවසන් කරන්නෙමු. (ඔබ ඕනෑම එළවළු හෝ ඊට වඩා එහි යුෂ හෝ මස් භාවිතා කළ හැක).