ඔබට ගෙදර ෙබ්කිං කිරීම අවශ්ය වන අතර ආහාර පිසීම සඳහා ඇති ශක්තිය සහ කාලය ප්රමාණවත් නොවේ. ඉන්පසුව ලැබෙන සරල වට්ටෝරු නිතරම ඔප්පු වී ඇත. නිදසුනක් ලෙස, අවන්හලෙහි ඇපල් චාලට් (පහළින් ඡායාරූප හා වට්ටම් සහිත වට්ටෝරුව), අමුත්තන් සඳහා ලැජ්ජා නැති සහ කුළුබඩු සඳහා පහසුම සහ වේගවත් විකල්ප එකක් වන අතර, සවස් කාලයේ පවුලේ කුලයට තේ රස වේ. සම්භාව්ය චාලට් පිළියෙල කිරීම සඳහා, අමුද්රව්ය 4 ක් සෑහෙන තරම් ප්රමාණවත් වේ: ඉදුණු මිහිරි ඇපල්, සීනි ටිකක්, බිත්තර කිහිපයක් සහ පිටි වීදුරුවක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් චාලට් සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු තිබේ - කේෆීර හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා බඳුන සහ බෙරි සහිත කිරි, බිත්තර නොමැතිව, ගෘහ චීස්, තැඹිලි, පෙයාර්ස් සමග ... මේ ලැයිස්තුව ඉතාම දිගු කාලයක් සඳහා දිගටම පවත්වා ගත හැකිය, එය එක් අමුද්රව්යයක් වෙනස් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කේක් ලබා ගන්න. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සඳහා රසවත් ඇපල් චාලට් පුළුස්සා දැමීමට හා තවත් ඉදිරියට යන්න.
ඇඹුල් ක්රීම්වල දී සාම්ප්රදායික තට්ටම් චාලට් - ඇඹුල් ක්රීම් මත පියවර ඡායාරූප පියවර සමඟ වට්ටෝරුව
අපෙන් බොහෝ දෙනෙක්, උඳුන තුල සම්භාව්ය චාලට් වේ, බිත්තර, කිරි හෝ ඇඹුල් රස ක්රීම් වැනි සාරවත් ඇපල් ගෙඩියක්. සාමාන්ය තේ පානය ප්රසන්න පවුල් සංග්රහයක් බවට පත් කරන සුවඳැති පළතුරු සමග සංකලනය කිරීම ඉතා සරලයි. පහළ ඡායාරූපය සමග ඇඹුල් ක්රීම් මත පියවරෙන් පසු වට්ටෝරුවක දී උඳුන තුල සාම්ප්රදායික සාරවත් චාලට් කරන්න.ඇඹුල් ක්රීම්වල උඳුනක සම්භාව්ය තාලයේ චාලට් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- ඇපල් - 5 පෑම්.
- බිත්තර - 6 පෑම්.
- සීනි - 1 වීදුරු
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0, 5 වීදුරු
- පිටි - 1, 5 වීදුරු
- සෝඩා -3 / 4 ෆොස්ෆේට්.
- විනාකිරි - 0, 5 ෆොස්ෆේට්.
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් මත පිරුණු චාලට් සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ඇනූ සිට ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු: මික්සර් සමඟ ගැඹුරු කන්ටේනරයකදී අපි බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරමු. සීනි මුළුමනින්ම විසුරුවා හරින තුරු, සුදුමැලි වීමට සුදුළුනු දිගටම පවත්වා ගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම සහ මිශ්රණය සමජාතීය බවට පත් කරන්න.
- ගසිම් සෝඩා විනාකිරි සහ ඇනූ සඳහා පදනමට එකතු, කලවම්.
- සිහින් පිටි කුඩා ප්රමාණයක් එක් කරන්න. ඇනූ ඉතා ඝන, දුස්ස්රාවී හා කිසිදු ගොරෝසු තොරව විය යුතුය.
- ඇපල් ගෙඩිය සහ අභ්යන්තර කොටස්, බීජ වලින් සාදනු ලැබේ. කුඩා කැට කපා හා ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ ය. පසුව චාල්ලට් ඉවත් කිරීමට පහසු කරවීම සඳහා, බටර් සමඟ ආකෘතියේ හෝ ග්රීස් ආකාරයේ පර්ෂණයට තැබිය යුතුය.
- ඇපල් මුදුන් පිටි ගුලිය වත් කරති. සිලිකොන් ස්පටූලා සමඟ අපි මතුපිට පුරා එක සමාන කර ගන්න උත්සාහ කරමු.
- විනාඩි 15-20 ක් පමණ අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න. පයිට් ගුලියකින් හෝ කූඩාරමක් සමඟ සූදානම්ද යන්න පරීක්ෂා කර බලමු.
- මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, අපි සීනි කුඩු සමග දැනටම සිසිල් ඇපල් පයිට් සැරසීම.
ඇපල් සමඟ උඳුනක ඇති විශිෂ්ට චර්මාල් කැරට් - සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
පහත සරල වට්ටෝරුව සඳහා උඳුන තුල ඇපල් සමග කුකුළු චීස් ද ලස්සන හා සියුම් වේ. නමුත් බිස්කට් අනුවාදය මෙන් නොව curm paste සමඟ ප්රසන්න තෙත පදනමක් ඇති අතර එය වචනයේ පදාර්ථයේ දිය වී ඇත. පහත වට්ටෝරුව තුළ උඳුන තුල ඇපල් සමග සුඛිත වයින් සූදානම් කිරීම සඳහා කියවන්න.ඇපල් සමඟ උඳුනක ලැෙවන්ඩර් කරල් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- ගෘහ චීස් (මේදය විය හැකිය) -250 gr.
- ඇඹුල් ක්රීම් -3 තේ හැදි. l.
- ඇපල් 3-4 ක්.
- සීනි - 1, 5 කෝප්ප
- පිටි -1 වීදුරු
- සෝඩා පිණ්ඩයයි
උඳුන තුල ඇපල් ඇපල් සමග සරු වයින් සඳහා සරල වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සීනි සහ බිත්තර සුදු පාටයි.
- සමජාතීය භාවය දක්වා අපි අශ්ව කරත්තයකින් චීස් දැම්මා. අපි එය බිත්තර මිශ්රණයට වත් කරමු. සියල්ලම මිශ්ර.
- පිටි සහ කුඩා සෝඩා එකතු කරන්න (පිහියෙහි තට්ටුවේ වචනාර්ථයෙන්) සහ මික්සර් ඒකාකාරව ඇනූපය ගෙන එයි.
- බීජ හා පීල් නොමැති ඇපල් සිහින් තහඩු කපා ඇත.
- මෙම ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි කර, පිටි ගුලිය පිටතට ගලා ගොස් ඇත. ඉන්පසු ඇපල් ස්ථරය ඉවත් කර ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ කේක් සීල් තබන්න.
- රත්තරන් සිට අංශක 180 දක්වා (පිළිවෙලින් විනාඩි 30-35 පමණ) පිළිස්සීම.
පියවරෙන් පියවර ඇපල් තොරව ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරු-වට්ටෝරුවක රසවත් චාලට්
පළමුව බැලූ බැල්මට, උඳුන තුල ඇපල් තොරව චාලට් යනු විකාරයක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, චාල්ලට් මුලින් ඇපල් පයි එකක් විය. නමුත් අපි උඳුනක රසවත් චාල්ට් (අවන්හලකින් පහත පියවරෙන් පසු) විදහා දක්වයි. ඇපල් තොරව ඇපල් උයන්න. සහ එවැනි පයි ස්කී සඳහා විකල්ප, වෙනත් පළතුරු බෙරි භාවිතා හා ඔවුන් තොරව චාලට් සමග අවසන්.වට්ටෝරුවකින් තොරව උඳුන තුල රසවත් චාලට් සඳහා අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය
- පිටි - 300 gr.
- ඇඹුල් ක්රීම් -2 තේ හැදි. l.
- බිත්තර 3 යි.
- සීනි -100 ග්රෑම්.
- විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා -1 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- ජෑම් 300 ග්රෑම්.
ඇපල් තොරව උඳුනක රසවත් චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කර සීනි සමඟ පළමු ළිඳ කඩා දමන්න. ප්රෝටීන් සමූහය ඝණීවන විට අපි එය කඩිජු එකතු කරගනිමු.
- පිටි කිහිපයක් කීපයක් කුඩා කැබලිවලින් පිරී, ඇනූ knead දිගටම.
- විනාකිරි, කුරුඳු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නිවාගත් සෝඩා එකතු කරන්න. අපි සමජාතීයතාවට ඇනූ ගෙන එනු ලැබේ.
- නිමි පිටි ගුලිය තුළ, තදබදය වත් හොඳින් මිශ්ර.
- ඕනෑම තෙල් (එළවළු හෝ ක්රීම්) ආලේප කර ස්කන්ධයට උඳුනුවා උඳුන තුලට යැවිය යුතුය. අපි අංශක 180 ක් තබා විනාඩි 25-35 ක් රැඳී සිටිමු.
උඳුන තුල ඇපල් චාලට් - දොඩම් සමඟ පියවර ඡායාරූප පියවර සමග වට්ටෝරුව
උඳුන තුල ඇපල් චාලෝට් වල වට්ටෝරු සමඟ අත්හදා බැලීම් වෙනස් ආකාරයකින් විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, දොඩම් වේ. සැබැවින්ම, මෙම පයිඩ්හි රසය සාම්ප්රදායික අනුවාදයෙන් වෙනස් වන්නේ ඇපල් සමග පමණි. එහෙත්, දොඩම් සමඟ උඳුන තුල ඇපල් චාලෝට්වල නැවුම්බව සහ සුවඳ (වට්ටෝරුවෙන් පසු වට්ටෝරුවක්) තවදුරටත්, සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂණවල දැඩි වූ සතුරා ජයගනු ඇත.දොඩම් සමඟ ඇපල් චාලට් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- ඇපල් -2 පෑම්.
- තැඹිලි -1 pc.
- සීනි-1 වීදුරු
- පිටි -1, 5 කෝප්ප
- කිරි -0, 5 කෝප්ප
- බිත්තර 3 යි.
තැඹිලි සහිත උඳුන තුල ඇපල් වයික්කා වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ඇපල් කපා හා තුනී පෙති කපා. දොඩම් පීල් සමග, ඇටකටු ඉවත් කිරීම සහ roundworms කපා.
- සුමට කිරි තෙක් කිරි සහිත බිත්තර. සීනි සහ පිටි එකතු කරන්න, ඒකාකාරව ඇනූපය ගෙන එන්න.
- සූරියකාන්ත තෙල් සමග තෙල් හැඩය හා ඇනූ අඩක් වත්.
- තැඹිලි පාන් සමග ඇපල් හා ඉතිරි පිටි ගුලිය එකතු කරන්න.
- 175-180 අංශක 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම. සීනි කුඩු හා මින්ට් කොළ සමග සේවය කරන්න.
උඳුන තුල කෙසෙල් සහ පිෂ්ඨ සමග රසවත් චාලට් - කඩිනම් වට්ටෝරු පියවරෙන් පියවර
කෙසෙල් සහ pear - අද්විතීය සංයෝජන, අවන් තුළ රසවත් චාලට් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වේ. මෙම ඉක්මන් වට්ටෝරුව ගෘහාශ්රිතයට පමණක් නොව කුඩා පැණිරස සඳහාද ආයාචනය කරනු ඇත - කේක් ඉතා සුවඳ හා පැණිරසයි. ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් තුළ උඳුන තුල දී කෙසෙල් සහ පිෂ්ඨයන් සමග රසවත් චාලට් ආහාර පිසීමට.උඳුන තුල කෙසෙල් සහ පෙයාර්ස් සමග රසවත් චාලට් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- ලොකු කෙසෙල් -1 pc.
- pear - 1 pc.
- බිත්තර 3 යි.
- සීනි-1 වීදුරු
- පිටි -250 ග්රෑම්.
- ෙබ්කිං කුඩු
උඳුන තුල කෙසෙල් සහ කුළු බඩු සමග චාලට් සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කෙසෙල් පොල්ලකින් ඇඹරුණු පොල්ලකින් ඇසිණි. අභ්යන්තර කොටස් ඉවත් කර තුනී තහඩු කපා.
- සිනිඳු තෙක් සීනි සහ බිත්තර කසයක්. කෙසෙල් සෝස් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර.
- ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි එකතු හා තොග එකතු කරන්න, ඝන ඇනූ knead.
- අර්ධ පිටි ගුලිය සමග ආකෘතිය පුරවන්න, පෙයාර්ස් සමතලා. පිසූ තෙක් 180 ° දී ඇනූ සහ රවුම් කේක් ඉතිරි කරන්න.