උයන්න ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද?

සමහරුන් සිතන්නේ ආහාර පිසීම ඉතා සරළයි. තවත් අය සිතන්නේ සූපශාස්ත්ර කුසලතාවයන් තෝරාගත් අයට පමණක් බවයි. සැබවින්ම, සෑම කෙනෙකුම ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත හැකිය, ඔබ අත්දැකීම් සහිත සූපවේදී කුඩා උපක්රම අනුගමනය කරනවා නම්.

1. සරලයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ දෙනෙක් රෝස්ක් හෝස් රසවත් කේක් ආහාරයට ගැනීමට වුවමනා වුවද, බැදපු බිත්තරවලට වඩා සංකීර්ණ දෙයක් නොලැබුවහොත් ආරම්භයේ සිටම සංකීර්ණ ආහාර ගන්නට එපා. එමනිසා, ඔබ මුලින්ම සරළ ආහාර පිසීමේදී ඔබේ අත පුරවන්න. සලාද, omelets, සරල පැණිරස කෑම සහ අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා ආකාරය ඉගෙන ගන්න. සුප්, මස්, මාළු සහ වෙනත් ආහාර සඳහා පසු පස තැබීම. ආහාර ඉක්මනින් කපන්න, විවිධ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ආහාර පිළියෙල කිරීමට, සංකීර්ණ ආහාරවල අත්දැකීම් වඩාත් සාර්ථක වනු ඇත.

2. මුළුතැන්ෙගයි උපකරණ.
වෙනත් දේවල් අතර, කුස්සියට උපකරණ උපාංග නොසලකා නොහරින්න. ඔවුන් සියලු දෙනාම වැඩ කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. බ්ලාඩ් සලාද භාජනයක් හෝ කබලෙන් ලිපට, ආහාර සැකසුම්කරුවන් සහ බ්ලොන්ඩර්ස් මිශ්ර කිරීමට හා හැරීමට උපකාර කරනු ඇත. ඕනෑම දෙයක් ඉක්මනින් කුඩු පට්ටම් කිරීමට උදව් වනු ඇත. ඉක්මනින් ඕනෑම ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට ගෙන එනු ලැබේ. රසකැවිලි බෑග්, රැලි සහිත පිහිලි සහ අච්චු, සීනි සෑදීමට උපකාරී වේ. ඒ නිසා ආරක්ෂිතව ඇති සියල්ල ඉගෙන ගන්න.

3. වැඩේ වැඩ කරන්න.
අත්දැකීම් සහිත ගෘහනියන් ඔවුන්ගේ වැඩ කටයුතු පහසු කරවයි. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට උෂ්ණාධික සූප පිසීමට, එය අත්හිටුවිය හැකි අතර එය දිගුකාලීනව ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය, සහ සෑම විටම බොහෝ තැටි සඳහා පදනමක් ඇත. ශීතකරණය තුළ දිගු කාලයක් ගබඩා කර සුප් සඳහා අතිරේක අතිරේකයක් ලෙසද සැපයිය හැකි නැවුම් හෝ පිසින ලද එළවළු කපන්න. ඖෂධ පැළෑටි, හරිතයන්, හතු, පළතුරු, එළවළු - මේ සියල්ල බහාලුම්වල ගබඩා කර තබා තිබිය යුතුය. එවිට සංකීර්ණ ආහාර පිසීමට සෑහෙන කාලයක් ගත නොවේ.

4. වට්ටෝරු අනුගමනය කරන්න.
මුලින්ම, සිතුවිලි මත රඳා නොසිටින්න. වට්ටෝරු සමග පොතක් ගන්න, ඔබ කැමති බොහෝ අය කැමති අයගෙන් තෝරා ගන්න. පොත්වල ලියා ඇති ඉඟි අනුගමනය කරන්න. එවිට ඕනෑම ආහාරයක් ලැබෙනු ඇත. පළමුවෙන්ම ඔබට අවශ්ය ආහාර වේලක් සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු උපකරණ, උපකරණ සහ කාලය අවශ්ය බව සහතික කිරීමට අවශ්ය වේ.

5. දුම්රිය.
ඔබේ අත පිරවීම සඳහා ඔබේ කුසලතාවයන් අපේක්ෂිත මට්ටමට ගෙන ඒම සඳහා, ඔබට අවශ්ය පරිදි කිහිපවරක් ආහාර පිසීමට සිදු වනු ඇත. මෙම ක්රියාවලියේ අනුපිළිවෙල, අවශ්ය සංරචක සහ ඒවායේ අංකය මතක තබා ගැනීම සඳහා මෙය ස්වයංක්රීයව ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ගෙන ඒම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට ඔබට ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් කෑමක් පිළියෙල කිරීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය, පහත දැක්වෙන පරිපූර්ණත්වයට යෑමට ඔබට පහසු වනු ඇත.

6. අත්හදා බැලීම්.
නියම කෝකීන් කිසි විටෙකත් දැඩි ලෙස සීමාවන් තබා නැත. එමනිසා, ඔබ වඩාත් සාරවත් හෝ රසවත් ආහාර කැමති නම්, ඔබේ වරණය තුළ වට්ටෝරු වෙනස් කරන්න. ඔබ කුස්සියට නොගැලපෙන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා දැනටමත් ඔබ කුස්සියට කුකුළුමස් මඳ කලක් ගත කර ඇති විට එය වඩා හොඳ කරන්න. එවැනි පර්යේෂණවලට ස්තුතියි සමහර විට සැබෑ සූපශාස්ත්ර කෘති, ඒවා පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවෙන් ය.

ඉගෙන ගන්න.
ඔබ හොඳින් සිතා සිටින අයගේ ක්රියා හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න. කැපීම හෝ, උදාහරණයක් වශයෙන්, නිෂ්පාදන වඩා අර්ථාන්විතව භාවිතා කිරීම, ඉක්මනින් කුළුබඩු, කුක් සහ ෆ්රයි සඳහා විශේෂ ආකාරයක් ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය. හැමෝටම විශේෂ ආහාරයක් ලබා දෙනවා. අත්දැකීම් සහිත සූපවේදී ඔබ නරඹන්නේ නම්, බොහෝ දේ කළ හැකිය.

ආහාර පිසීම අමාරුයි. ඔබ ස්ථීර සහ ස්ථිරසාරව සිටී නම් එය ඔබට පාලනය කළ හැකිය. සමහර කෑම වර්ග දිගු කලක් නොසිටි අතර සමහරුන් රසවත් වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් සියලු දෙනාටම තමාට සුදුසු ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත. එය විශේෂ බර්ච්, බනිස් හෝ තදබදයක් විය හැකිය, නමුත්, වඩාත්ම වැදගත්, එය රසවත් වනු ඇත.