එළවළු පිරවූ ගම්මිරිස්

මිරිකී මස්, ලූනු, සැල්දිරි, ගෝවා හා කැරට් සෑදීම සඳහා ගලවා ගත හැක, අමුද්රව්ය:

• මිහිරි ගම්මිරිස් 8 කෑලි
• කැරට් - 2 කෑලි
• සැල්දිරි මුල් - 1 කෑල්ලක්
• ලූනු - 2 කෑලි
• සුදු ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• තක්කාලි යුෂ - 1 වීදුරු
• එළවළු තෙල් - 3 හැඳි
• හරිතයන් - - රස
• ලුණු - - රස

උපදෙස්

ළූනු සමග මිශ්ර කර සිසිල් කළ මිශ්රණයෙන් මස්, ලූණු, සැල්දිරි, ගෝවා සහ කැරට් සෑදීමට තෙල්, බේරා ගත්හ. ගම්මිරිස් පියනක් ආකාරයෙන් උඩින් කපා. පසුව බීජ උෂ්ණත්වය, විනාඩි කීපයක් සඳහා උතුරන වතුරට කපා, සහ සිසිලන කට්ටලයක් සවිකර, පසුව අඹරන ලද මස් සමග පුරවා ඇත. පිරවූ ගම්මිරිස් අස්ථි සමඟ තක්කාලි යුෂ සමග එක් එක් පේළියක එකට දමා ඇත. මිනිත්තු 20 ක් එකට එකතු විය යුතුය. සූදානම් කළ දීසියක්, පෙර-සිසිල්, සහ නැවුම් කැඩුණු parsley හෝ ඩිල් සැරසීම.

මෙහෙවර: 4