- අර්තාපල් - 3 කෑලි
- බීට් - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- ගෝවා කොළ - 2-3 කෑලි
- ගෝවා පිළිබඳ යුෂ - 1 වීදුරු
- ලෝරල් කොළ - 1-2 කෑලි
- කලු ගම්මිරිස් ඇට - 5-7 කෑලි
- කානන්ට්ස් - 1-2 කෑලි
- ලුණු - රස
ගෝවා සිට එය බර්ච් සඳහා ඉතා රසවත් සැරසිලි කරයි. බර්ට්ස් වලට එකතු කරන බීට් ද්රාවණ, අමු ආහාරයට ගත හැකිය. සකස් කිරීම: ගෝවා ආහාර පිසීමට 5-6 කෑලි බීට්රූට් ගන්න. බීට් සෝදා, පීල් සහ වීදුරු බඳුනක හෝ ලී බහාලකයේ බීට් තබන්න. සීතල නිවාගත් ජලය සමග බීට් වත් කර සති දෙකක් සඳහා පැසවීම ඉඩ දෙන්න. සති 2 කට පසුව, වතුර වත් කර ශීතකරණය තුළ බීට් දමා ගන්න. බීට් සැමන් ඉතා රසවත්. මනාව මෙම ගෝවා තැකීමක්. කැරට් හා ගෝවා කපා දමන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණු කර, එළවළු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. පීල් සහ අර්තාපල් කැට කපා. විශාල සාස්පේන් අර්තාපල් තබන්න, ජලය ලීටර් 1 එකතු කරන්න, ලුණු එකතු සහ විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට. ෆ්රයිඩ් එළවළු හා ගෝවා එකතු කරන්න. විනාඩි 5-7 විනාඩි කුක්. මෙම ගෝවා උණුසුම් යුෂ එකතු කිරීමට ඇති සූදානමකට පෙර විනාඩි කිහිපයක්. බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් සහ ඇට එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. තහඩු මත බර්ච් ඉස්සේ, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය. අවශ්ය නම්, බර්ෂ්ට් තම්බා හෝ ටින් බෝංචි වලට එකතු කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4