කබාය මත තම්බා බඩ ඉරිඟු

ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඉරිඟු හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය, හිසකෙස්, පීල් හා සමාන පිරිසිදු කිරීම . අමුද්රව්ය:

• ඉරිඟු පිටි - 3-4 කෑලි
• ජලය - ලීටර් 2
• ලුණු - රස
• බටර් - - රස

උපදෙස්

ආරම්භ කිරීම සඳහා, බඩ ඉරිඟු, පීල් හා අනෙකුත් පැටව් පිරිසිදු කළ යුතුය. නැවතත් දියර ජලයෙන් යටවෙන්න. ඊළඟට, විශාල භාජනයක් හා අඩක් එය ජලය සමග පුරවන්න. එය සියල්ල ආහාර පිසීමට කොපමණ කුරුල්ලන් මත රඳා පවතී. ප්රධාන වශයෙන්ම ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. වතුර ගින්නක් දවාගෙන නභිගත කරන ලදී. තාපාංකය තුළ බඩ ඉරිඟු දමන්න. සැලකිල්ලට ගන්න! වතුර වත් කරන්න එපා! එසේ නොවේ නම්, ඉරිඟු යුෂ හුදකලා හා දැඩි බවට පත් වනු ඇත. ඉරිඟු ආහාර පිසීම පිළිබඳ ප්රශ්නය ඉතාමත් අසීරුයි. එය සියල්ල බඩ ඉරිඟු හා වයස අනුව රඳා පවතී. කිරි ඉරිඟු විනාඩි 10-20 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. බඩ ඉරිඟු සමහරක් පැය 2 ක් දක්වා පිසිනු ලැබේ. එමනිසා සෑම විනාඩි 10-15 විනාඩි ආහාර පිසීමේදී ඔබේ ඉරිඟු සූදානම් වන්නේද යන්න පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ. ධාන්ය ඉවත් කර උත්සාහ කරන්න. එය ඉස්ම සහිත සහ මෘදු නම්, පසුව සූදානම්. බඳුනක ග්රීස් බීම, ලුණු සහ වහාම අනුභව කිරීම සඳහා තහඩු මත සූදානම් ඉරිඟු දැමිය යුතුය. ඔබ එය වහාම අනුභව නොකළහොත්, ජලය තුළ සිසිල් කිරීම සඳහා ඉරිඟු පිටත් කර හරිනු නොලැබේ.

මෙහෙවර: 3-4