හරිත පේස්ට් සහිත ගම්මිරිස්

ගම්මිරිස් සෝදා, වියලන ලද, සෙමෙන් පිරිසිදු හා අර්ධ පිරිසිදු කර, අර්ධ කපා. ඔබ අමුද්රව්ය:

• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
• නිවිති - ග්රෑම් 200
• පර්ස්ලි - 50 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 2 දත්
• පයින් ගෙඩි - 60 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• ලෙමන් යුෂ - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
• වියළි බැසිල් - 1/2 තේ හැඳි
• පරර්ෂණය - 60 ග්රෑම්

උපදෙස්

ගම්මිරිස් සෝදා, වියලන ලද, සෙමෙන් පිරිසිදු හා අර්ධ පිරිසිදු කර, අර්ධ කපා. ඔලීව තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට පිරිසිදු කර නිවිති කුඩා කැබලිවලට කපා. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා පියනක් නොමැතිව මිනිත්තු 2 ක් තුළ පියනක් යට තබන්න. මිශ්රණයක, parsley, පයින් ගෙඩි, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් හැන්දක්, පර්සේෂන් හා සුදුළූනු සෝදා ගත් ඒකාකාරිත්වයට ඇඹරීමට. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස. ඉන්පසු එය ස්ටූඩියෝ නිවුඩ්ඩ එකතු කරන්න. එය නැවත සමජාතීයතාවයට ඇඹරීමට. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපගේ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වලින් පිරී ඇති අතර ඉන් පසුව ඒවා විනාඩි 20-25 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 200 ත් අතර උෂ්ණත්වයකට ලක්වේ. ඉවරයි!

මෙහෙවර: 3-4