- දුඹුරු සීනි - 1 කුසලාන
- මෘදු බටර් - 1/2 කෝප්ප
- සූපශාලා මේදය - 1/4 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- තාපාංක ජලය - අයිතම 3. හැඳි
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 2 1/2 කෝප්ප
- ක්ෂණික ඔට් පැකට් 2 කෝප්ප
- zephyr ක්රීම් (මාර්ශ්ලෙලෝ) - රස (පිරවිය හැකි 1 පිටපත)
- පිටි - 5 හැන්දක් (පිරවුම්යේ 2 අනුවාදය)
- කිරි - 1 කුසලාන (පිරවුම්යේ 2 අනුවාදය)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (පිරවුම්යේ 2 අනුවාදය)
- බටර් - 1 කුසලාන (පිරවුම්යේ 2 අනුවාදය)
- සීනි - 1 කුසලාන (පිරවුමේ 2 අනුවාදය)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. දුඹුරු සීනි, බටර් සහ පිසින තෙල් බීෆ්. 2. බිත්තර හා කසයක් එකතු කරන්න. ලුණු, කුරුඳු, ෙබ්කිං කුඩු සහ පහර. සෝඩා සහ උතුරන වතුර මිශ්ර, පසුව බඳුනකට හා පහර. 3. පිටි, පැස්කට් සහ කෙඳි එකතු කරන්න. 4. හැඩැති හැන්දක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත බෝල ආකාරයක් ඇනූ තබන්න. විනාඩි 10 ක් රයිනුයි. 5. උඳුනෙන් අවසන් කුකීස් අරගෙන කවුන්ටරය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 6. පිරවුමේ පළමුවන ප්රභේදය සඳහා: කුකීස් වලින් අඩක් මැස්මේලූම් ක්රීම් සමග ග්රීස් සහ ඉතිරි භාගයේ මුදුනේ තබන්න. ක්ෂණිකව හෝ සේවය අත්හිටුවීම. 7. පිරවුමේ දෙවන සංස්කරණය සඳහා: කුඩා සාස්පේන් මිශ්රණය ඉතා ඝනකම තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග කිරි සහ තාපය පිටි ප්රවාහනය කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. වැනිලා සාරය සමග බීම. ක්රීම් අඛණ්ඩතාව තෙක් බටර් සහ සීනි බීෆ් කරමු. එවිට මිශ්රණය පෙනුමැති ක්රීම් වැනි තෙක් මුළුමනින්ම මුළුමනින්ම සිසිල් කිරි මිශ්රණය සහ කසයක් එකතු කරන්න. 8. පේස්ට්රිවලින් අඩකින් කුඩා කිරි අයිස්ක්රීම් දමන්න, මුදුනේ ඇති ඉතිරි පේස්ට්රි කොටස මිරිකන්න.
සේවය: 18-19