- තිරිඟු ධාන්ය - 1 වීදුරු
- පොපි - 100 ග්රෑම්
- walnut කර්නල් - ග්රෑම් 100
- මී පැණි - 1/3 චිත්ර. හැඳි
- සීනි - - රස
ඕතඩොක්ස් නැගෙනහිර නැගෙනහිර ස්ලාවික් සම්ප්රදායට අනුව නත්තල් උත්සවය සඳහා තිරිඟු කැස්බෑවා, සෝචි, කුයි, කොලොව යන නම් වලින් කිහිපයක් ඇත. කුටි, සෝචීව් සහ කොලොව් අතර ඇති වෙනස ගැන අදහස් හා මතභේද රාශියක් පවතී. ඕතඩොක්ස් ජාතික සූප ශාස්ත්ර ග්රන්ථයට අනුව, තිරිඟු වලින් සාම්ප්රදායික නත්තල් කෑමක් ලෙස හැඳින්විය හැකි වන අතර, එසේ නම්, එකම වෙනස නම්, සෝති සඳහා වට්ටෝරුව කුටි හි වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් ය. කෙසේවෙතත්, වෙනස්කම් ඉතාම වැදගත් වන අතර ඒවායේ ප්රතිවිරුද්ධ අනුවාදයන් ගණනාවක් ඇත. ඔබට සැබෑ කූතු (හෝ සොචි, එය එය තවත් වැඩි කරන්න) අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව සහ ආහාර පිසීමට නිර්භීතව ගන්න - මෙම වට්ටෝරුව නිවැරදිව ඉතිහාසඥයා - සූපශාස්ත්රයෙන් පවා නොසලකා හැරිය නොහැකිය. ඕතඩොක්ස් ග්රන්ථියේ කථා කරන මේ වර්ගයේ පිසීමක් ගැන කිවහොත්, ඕතඩොක්ස් භෝජන සංග්රහයේ කරුණු වලට වඩා ප්රකට නොවේ. මාර්ගය වන විට, ඇතැම් අය "කුටියා" ටයිප් කිරීම මෘදු සංඥාවක් නොමැතිව අන්තර්ජාලයේ නම වැරදියි. සෝචි හි වට්ටෝරුව (කුටි): 1. තිරිඟු කපාගන්න. නිවැරදි පියවර වනු ඇත්තේ උණුසුම් ජලය කුඩා කාලයකදී වතුර ලීටරයක මිශ්රණයක ලී කොලයක් තිරිඟු ඇට කුඩු තලා දැමීමයි. නමුත් ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැක. 2. ලෙල්ලෙන් වෙන් කරන ලද කර්නල් වෙන් කොට පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. පිරිසිදු කිරිපිටි සිට පිරිසිදු හා පිරිසිදු කැවිලිවලින් ජලය මත පැල්ලම් සහිත දියර කජු බඳිනවා. 3. නිශ්චිත කිරි ලබා ගන්නා තෙක් පොපි ග්රෑම් එකක් කපන්න, මී පැණි එකතු කර තිරිඟු සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. කැඳුම අධික ඝනවීමක් නම්, එය සිසිල් නිවාගත් ජලය සමග තනුක කළ හැක. ඊළඟට තලා දැමූ walnuts එකතු කරන්න. ඔබට සහචි සහල් පිසීමට හැකිය. කොටස්වල අනුපාතය හරියටම සමාන වේ. සහසය සූදානම් කරන්න: සහල් තාපාංක 1 1/5 කෝප්ප වත්, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කරන්න (තදින්), අධික තාපය මත විනාඩි 3 සඳහා සහල් පිසීමට. එවිට මධ්යම උෂ්ණත්වය මත විනාඩි 6 කට සහල් පිසීමට දිගටම, දුර්වල එකක් සඳහා මිනිත්තු 3 කන්න. අප තාපයෙන් ඉවත් කර තවත් විනාඩි 12 ක් සඳහා වසා පියන යටතේ යුවළක් සඳහා අප වෙනුවෙන් පෙනී සිටින්නෙමු.
සේවය: 2-3