බෙරි, එළවළු, පළතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

එළවළු සහ පළතුරු මානව පෝෂණයට විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒවා වෙනත් නිෂ්පාදන මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, හැමෝම බෙරි, එළවළු, පළතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දන්නේ නැත. මීට අමතරව ඇතැම් බෙරි, එළවළු සහ පලතුරු භාවිතය ඔවුන්ගේ ප්රතිවිරෝධතා ඇත. ළමුන්ගේ හා වැඩිහිටියන්ගේ සෞඛ්ය පෝෂණයට බෙරි, එළවළු සහ පලතුරු වල වැදගත්කම අතිශයින් වැදගත් ය. මීට අමතරව, ඔවුන් අපගෙන් බොහෝ දෙනෙකු රසවත් හා ආදරය කරති. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, සමහර පළතුරු සහ එළවළු සියල්ලන්ටම ප්රයෝජනවත් නොවේ.

ඇපල්

ඇපල් පොක්ටීන් ද්රව්ය පොහොසත් වේ. පෙක්ටීන් ශරීරයේ සිට කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම නිසා ප්රතික්රියාකාරක බලපෑමක් ඇත. ඇපල් ඔවුන්ගේ පොදු ශක්තිමත් බලපෑම නිසා ප්රසිද්ධය. එබැවින් බරපතල රෝගාබාධවලට ගොදුරු වූ අය සඳහා දුර්වල වූවන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. රුධිර නාලවල ඇති අධි රුධිර පීඩනය, අධි රුධිර පීඩනය, පරිවෘත්තීය රෝග නිතරම ඇපල් කන්න. ඇපල් හා ඇපල් යුෂ අක්මාව, වකුගඩු, මුත්රාශයේ රෝගය, ඇදුම රෝගය, ආතරයිටිස් ආදියෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

ඔබ බඩට අපහසුතාවයක් දැනෙනවා නම්, ඔබ ඇපල් ගෙඩියක ආහාරයට ගත් විට, ඔබට වඩා හොඳයි.

පෙයාර්ස්

පෙයාර්ස්, හෙපටොපියෝසිස් සඳහා අත්යවශ්ය ෆෝලික් අම්ලයේ මූලාශ්රයක් ලෙස සැලකේ. ඔවුන් සින්ක් පොහොසත් වන අතර යකඩ, ෆ්ලෝරයිඩ්, අයඩීන් අඩංගු වේ. පෙයාර්ස් ඖෂධය තුළ ප්රයෝජනවත් ලෙස සලකනු ලැබේ, ඔවුන් විරෝධී ස්පර්ශක හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම ඇත.

නමුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග උග්ර කිරීම සමඟ, පෙයාර්ස් එය වටිනවා නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අන්ත්රයේ විශාල ප්රමාණය ආන්ත්රික අංශු අවුල් කරයි සහ ඔවුන්ගේ peristalsis ශක්තිමත් වේ. හිස් බඩක් හෝ ආහාර වේලක් පසු වහාම පෙයාර්ස් පාවිච්චි නොකළ යුතුය. ඔබ පිදුරු කන්න විට, අමු ජලය නොයන්න!

පිසිනුයි

පිසිනු ලබන්නේ ප්රයෝජනවත් දේ පුලුල්ව දන්නා. පිසිනු ලබන්නේ කේශනාලිකා ශක්තිමත් වන අතර ග්ලූකෝස් ප්රතික්රියා කරයි. මෙම පළතුරු වල කහ පැහැති පළතුරු කැරොටින් පොහොසත් වේ. පිසිනු ලබන්නේ විටමින් E, යකඩ, තඹ, අයඩීන්, සින්ක් අඩංගු වේ. වකුගඩු ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් කොළයෙන් පිටවීම. පිපිඤ්ඤා අධි රුධිර පීඩනය සහ වකුගඩු රෝගය සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පොටෑසියම් සංෙයෝගවල අඩංගු වී ඇති විට, ඩයුරැටික බලපෑමක් ඇති විය හැකි අතර, මේසයෙන් ලුණු හා දියර අතිරික්තය ඉවත් කරන්න.

එහෙත් දියවැඩියාව, තරබාරුකම, ආමාශයික යුෂ ආම්ලිකතාවට පිසිනු ලබන්නේ පිසිනු ලැබීම අවශ්ය නොවේ.

පලතුරුවල පලතුරු

ලෙමන් සහ දොඩම්වලින් ලැබෙන ප්රයෝජන දරුවන් දන්නවා. විශේෂයෙන් විටමින්, උසස් සයින්, විශේෂයෙන්ම සී. අමතරව, ලෙමන් සමඟ හරිත තේ ඇති අතර ඉතා විෂබීජනාශක බලපෑමක් ඇත.

එහෙත්, කුඩා අන්ත්රයේ සහ අග්න්යාශයේ රෝග සමඟ අනුප්රාප්තිකය හා ආමාශයේ ආංශික උග්රකිරීම් වලදී ඒකාන්ත ලෙසින් යුෂ මිශ්ර කළ හැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී. එවැනි පුද්ගලයින් තුළ ලෙමන් ගතියෙන් පිරිපහදු විය හැක. එම නිසා එය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සුළු ප්රමාණයකින් ආහාරයට ගනී - හරිත තේ සමග 1 හෝ 2 පෙති.

ස්ට්රෝබෙරි

ස්ට්රෝබෙරි, විශේෂයෙන්ම ෆෙඩරල්, විටමින් සී ප්රභවයකි. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා මුල්, කොළ සහ පළතුරු භාවිතා වේ. බෙරි ස්ට්රෝබෙරි පරිවෘත්තීය, ජීර්ණය වැඩි දියුණු, ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම. ශ්වසන, රක්තවාතය, හෘද වාහිනී සඳහා (ස්ට්රෝබෙරිස් සහ අධි රුධිර පීඩනය) සඳහා ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ස්ට්රෝබෙරි පත්රවල බහුලව භාවිතා වන්නේ ජන වෛද්ය විද්යාවෙනි. ඒවාට ඩයුරිටික්, ගිනි අවුලුවන, උමතුවක්, ඩයොෆෝරයිටික් ක්රියාවන් සහ රුධිර පීඩනය අඩුය. වියලන ලද සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි කොළ කොළ වටිනා වටිනා විටමින් පිළියමක්. අහුපෑඩය සහ කොලිටෙස් සමග මූලයන් ඉතා ඵලදායී decoctions.

බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු

බ්ලැක් කරන්ට් බෙරි බෙහෙවින් පොහොසත් විටමින් C, E, පොටෑසියම්, යකඩ අඩංගු සංයෝගයකි. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා පළතුරු සහ කොළ භාවිතා වේ. දුර්වල මිනිසුන්, දරුවන්, වැඩිහිටියන් සඳහා බෙරි නිර්දේශ කරනු ලැබේ. යුෂ උණ ආම්ලිකතාවය සමඟ ගැබ්ගිටිස් සමග උණ, උණ සඳහා හොඳයි.

රාබුබරි

මෙම ප්රයෝජනවත් බෙරී ඩයොෆෝරයිටික්, ඩයිපයිප්රටික් සහ සීතල පිළියමක් ලෙස භාවිතා වේ. මෙම සුවඳ බෙරී ආහාර දිරවීමේ වැඩි දියුණු හා ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. රුධිර ග්ලූබෙරිස් ඇටසිස්ලෙරෝසිස් හා අධි රුධිර පීඩනයට ප්රයෝජනවත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, එය රක්තපාතය රක්තවාතය සහ නෙෆ්රිටිස් සමග රෝගීන් contraindicated බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ගෝවා

ගෝවා සාම්ප්රදායිකව ශීත ඍතුව පුරාම විටමින් C හා වසන්තයේ පළමු භාගය සපයයි. අඩු ප්රයෝජනවත් brine ගෝවා. එය යූරෝ වෙන් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, මෘදු ලිහිසි බලපෑමක් (විශේෂයෙන්ම අහුපෑණි සමග). දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන් විසින් වට්ටක්කා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

එහෙත්, අග්න්යාශ රෝග සහ අතන ආඝාතයේ අධික ආම්ලිකතාවය බොහෝ මිනිසුන්ගේ ප්රයෝජනවත් වීම සඳහා ගෝවා කුසේ හා පිසීමට හේතු වේ. තවද, වට්ටක්කා රෝගාබාධ සඳහා රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

කැරට්

මෙම එළවළු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. කැරට් යනු කැරොටින් සහ විටමින් A ප්රභව ප්රභවයකි. මේවා ප්රයෝජනවත් අංගයන් වන්නේ ගැබිනි සහ මවුපියන්ට, දරුවන්ට සහ සාමාන්යයෙන් සෑම දෙනාටම දර්ශනය වීමේ කාර්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති නිසාය. කැරට් නිතර වකුගඩු, අක්මාව, කන්තුක වාහිනී, බද්ධය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන් දරුවන්, කැරට් යුෂ ඉතා ප්රයෝජනවත්. එය දරුවාගේ වර්ධනය හා වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි, දරුවාගේ සිරුරේ සීතල සඳහා ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි.

කෙසේවෙතත්, අන්ත්රය තුළ (enteritis, colitis) ඝන හා තුනී කොටස්වල ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිවල ඇතිවන කැරට් භාවිතා කිරීම, පෙභ්චීය තුවාලය ඇතිවීම සමග ඇතිවන ප්රතිශක්තිකරණයකි.

බීට්

කැටීන් රතු බීට් සාරය පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් සංයෝගවලින් පොහොසත් වේ. මෙම එළවළු රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සඳහා හෘදයාබාධ ඇතිව, බද්ධය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

නමුත් අලුතින් සූදානම් කළ බීට් යුෂ පරිභෝජනය කළ නොහැක! අපි පදිංචි වීමට 2-3 පැය ඔහුට අවශ්යයි. ඊට පසු, එය භාවිතා කිරීමට සූදානම්.

මිහිරි ගම්මිරිස්

ගම්මිරිස් විටමින් සී හා යකඩ පොහොසත් වේ. ස්පටික ගම්මිරිස් විටමින් සහ යෝසින් වෙන් කරන ද්රව්යය ලෙස භාවිතා වේ.

එහෙත්, මිහිරි ගම්මිරිස් මෙනුවේ හදවතේ හෘද රෝග හෘදයාබාධ (angina pectoris) සහිත බරපතල ස්වරූපය සහිත රෝගීන් විසින් මෙනුවට හඳුන්වා දිය නොවිය යුතුය. නිදන්ගත ගම්මිරිස් ඝට්ටන කොලිටිස්, නිදන්ගත වකුගඩු හා අක්මා රෝග වල උග්ර වන ආමාශයික ආඝ්රතාවය අධික ආම්ලිකතාව ඇති ගැස්ට්රීටිස්, ස්නායු පද්ධතියේ ආඝාතතාව වැඩි වීම, අහුපෑරිත්වය, අනෙකා.

ඩොන් බෝග

කොමඩු හා කොමඩු පමණක් රසවත්, නමුත් අක්මාව, වකුගඩු හා මුත්රා පත්රයේ රෝග, හෘදවාහිනී පද්ධතිය සහ හෘදයාබාධ ඇතිවන රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. යකඩ ප්රමාණය සැලකිය යුතු යකඩ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

එහෙත්, ඩෙංගු රෝගය සහ දියවැඩියාව වැලඳෙන වේදනාව ඩයපීයාකාරි වේදනාව ඇති බව මතක තබා ගන්න. අනිවාර්යයෙන්ම සීතල වතුර හා ඕනෑම මත්පැන් වර්ගයකින් කොමඩු ඒකාබද්ධ නොකරයි.

ලූනු

ලූනු වටිනා එළවළු භෝග. පොඩි එළවළු සගන්ධ ෙතල්, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක් පොහොසත් වේ. අද ලූනු ජන වෛද්ය විද්යාව සඳහා යොදා ගනී. ආහාර දිරවීමේ සෝඩා වෙන් කිරීම ශක්තිමත් කිරීම, රුධිර සීනි මද වශයෙන් අඩු වීම, මෘදු ආවේණික බලපෑමක් ඇත. කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට හැකි නිසා අධි රුධිර පීඩනය හා හෘදයාබාධ ඇතිවේ.

එහෙත් ලූනු ග්රන්ථියේ duodenum හා බඩවැල්, ගාලු මුත්රාශයේ සහ අක්මාව, පෙරිස්ටික් ආලේපන පත්රයේ උග්ර රෝග මෙන්ම වකුගඩු වලද පෙණුමේ වේදනාකාරි රෝග වල ප්රතිශක්තියකි.

සුදුළූනු

සුදුළූණු බොහෝ ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් මර්දනය කරයි, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම ඇත. එය කැරලි වල ඇති ප්රවණතාව අඩු කරයි, විදුරුමය ශක්තිමත් කරයි, ඔවුන්ගේ ලේ ගැලීම අඩු කරයි. සුදුළූණු රුධිර පීඩනය අඩු කරගත හැක, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය සක්රිය කර, ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් පිටවීම වේගවත් කරන්න.

කෙසේ වෙතත්, මතක තබා ගන්න - සුදුළූණු සුලු පත්රිකාවක්, වකුගඩු, අක්මාව උග්ර රෝග සඳහා contraindicated.

බෙරි, එළවළු, පලතුරු වල ඵලදායී ගුණාංගවලට ස්තූතියි අපගේ සිරුර සෞඛ්ය සම්පන්නව හා ශක්තිමත් වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ පළතුරු සහ එළවළු ඇති බව උපකල්පන සලකා බැලීමට වග බලා ගන්න.