සම්භාව්යයට අනුව පිසින ලද නැවුම් ජලය පිසින ලද මිරිදිය, ස්වාභාවික කෑමක් හා සලාද, ප්රෝටීන් පොහොසත් වන නමුත් අඩු කැලරි සහිත මස්, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ විටමින් අඩංගු වේ. මෙම ආහාරය ගුණාත්මක බව සහතික කිරීම සඳහා, එය කෙතරම් කෲර විය හැකි වුවත් - පිසීමට පෙර මූලික අමුද්රව්ය ජීවත් විය යුතුය. කකුළුවන් පෙනුම ගැන අවධානය යොමු කරන්න - බුරුසුවක් සමග ජලය පිසීමට පෙර ඔවුන් අපිරිසිදු කරන ලද, උගේ බඩවැල් වර්ධනය වන ස්ථානය පිරිසිදු කළ හැක, උදරයේ ඇටවුම රොන්මඩ විය හැක. පිසීමට පෙර ජලය පොකිරිස්සා ගබඩා නොකරන්න, ඔවුන් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය. පොකුරක් පිසීමේදී, මහදුරු හා කළු ගම්මිරිස් සාම්ප්රදායිකව එකතු කරනු ලබන අතර මෙය ඔවුන්ට සුවිශේෂි සුවඳක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:- පිළිකා 1500g
- ජලය 5 l
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- මස් සමග ගම්මිරිස් කළු 3 ග්රෑම්
- ලුණු 3 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: ඔබට ඩිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ජලය හා සජීවී පොකිරිස්සම් අවශ්ය වනු ඇත.
- අදියර 2 විශාල සාස්පේන් දී ජලය, ලුණු එකතු, ඩිල් සහ කළු ගම්මිරිස්වලින් 1 තේ හැන්දක උනු. පියන වසා තබන්න.
- පියවර 3 තාපාංකය විනාඩි 3 කට පසු, පොකිරිස්සා එකතු, පියන වසා, තාපය අඩු කිරීම සහ ජලය ඉවත් නොකරන බව හොඳින් පරික්ෂා කරන්න. නැවත නැවතත් තාපාංකයෙන් පසු, ප්රමාණය මත පදනම්ව, පොටෑසියස් 25-30 විනාඩි උයනු කල යුතුය.
- පියවර 4 ඝෝෂාකාරී හා උණුසුම් ලෙස ජලය සමග පිටතට ගලා යාම සඳහා සූදානම්.