වයින් වල පොකිරිස්සා

අපි පොකිරිස්සා සෝදන්නෙමු. ක්රීම් සාදන තුරු පිඩු පෑන් දී අමුද්රව්ය:

• පිළිකා - 10 කෑලි
• සුදු වියළි වයින් - මිලි ලීටර් 300 ක්
• බටර් - 150 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3 දත්
• කුළු බඩු - - රස
• ලුණු - රස
• කොළ - - රස

උපදෙස්

අපි පොකිරිස්සා සෝදන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කරන්න. තෙල් රත් කරන අතරතුර - සිහින් ව තැකීමක්. තෙල් හොඳින් දිය වී ඉක්මනින් එය සුදුළූණු ඉවතට හරවන්න, ලක්ෂණයක් වන තෙක් 2-3 විනාඩි ෆ්රයි. සුදුළූණු අනුගමනය කිරීමෙන් අපි පැනි තුලට පොකිරිස්සන්නෙමු. ඔබට තැඹිලි පැහැයක් ලැබෙන තුරු ෆ්රයි. එවිට අපේ සියලු කුළු බඩු එකතු, පියනක් සමඟ කබලෙන් පිඟානක් හා තවත් 4-5 විනාඩි මධ්ය තාපය simmer. එවිට කබලෙන් පිදුරු පොඟවා ගෙන වයින් සමග වත් කර ඇත. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උනු සහ නභිගත කරන්න. තාපය ඉවත් කිරීම සහ විනාඩි 10 ක් පියන යටතේ පියනක් ඉඩ දෙන්න. වයින්වල ඇති සියලු ස්පෙකියුලම් සූදානම් - ඔබ බීර විවෘත කර නැවත ඉඳගන්න.

මෙහෙවර: 3-4