- සුප් මිටි සිට සුප් - කිලෝ 1 ක්
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි
- කැරට් - 2 කෑලි
- ලූනු - 2 කෑලි
- බටර් - 20 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- ක්රීම් - මිලිලීටර් 200 ක්
- කළු ගම්මිරිස් - රස
- බේ කොළ - රස
1. සූප පිසින ලද සහ සෝදා තබා ඇති වතුර ලීටර් 3 ක් වත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ එකතු කරන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 25 ක් පමණ සිසිල් කිරීම. මෙම සුප් හොද්ද පාරදෘශ්ය වන නිසා නිරන්තරයෙන් පෙනීම ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. මාළු පිසින විට, සුප් හොද්දෙන් එය ඉවතට ගෙන සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න. 2. එළවළු සකස් කරන්න: ඒවා සෝදා පිරිසිදු කරන්න. අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. අර්තාපල් වඩා කුඩා ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා ළූණු සහ කැරට්. නැවතත් සුප් හොද්ද බඳුනට දමා අර්තාපල් කැට පිහිනන්න. කබලෙන් ලිපට බටර් සහ ෆ්රයි ලූණු හා කැරට් උණුසුම් කරන්න. 3. අර්තාපල් පිසූ විට, එය විනාඩි 15 ක් පමණ, එළවළු ෆ්රයි එකතු කරන්න. 4. අපි දැනටමත් සිසිල් වී ඇති සුප් කට්ටලය. එය විසුරුවා හැර කුඩා කැබලිවල ඇටවලින් මස් වෙන් කරන්න. සූදානම් කළ එළවළුවල සුප් දී සැමන් නියමු සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි දමා. සුප් හා උනු බවට ක්රීම් වත් කරන්න. වහාම ගින්නෙන් පඳුර ඉවත් කර විනාඩි 15-20 විනාඩි වෙන් කර තබන්න.
සේවය: 6