ශීත කළ මස් මාංශ

ඉස්ටුවක් වඩා සරල උණුසුම් කෑමක් සිතා ගැනීම දුෂ්කර ය. අමුද්රව්ය සඳහා පිළියෙල කිරීම :

• පැටවුන් - 800 ග්රෑම් (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්)
• බල්බ් - 4 කෑලි
• කැරට් - 250 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
• ලෙමන් - 12 කෑලි
• වියළි වයින් - මිලි ලීටර් 75 ක්

උපදෙස්

ඉස්ටුවක් වඩා සරල උණුසුම් කෑමක් සිතා ගැනීම දුෂ්කර ය. පිසීමට ඉතා සරලයි. හීනි මස් සඳහා මගේ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. නමුත් වයින් මිශ්ර කිරීමෙන් වතුර වෙනුවට එය සරල කළ හැක. ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය තේරුම් ගැනීමට ප්රධානතම දෙය නම්, ඔබේ අනෙක් අභිමතය පරිදි වෙනස්කම් දැනටමත් සකස් කර ගත හැකිය. ඉතින්, ස්ටූ මැස්සන් කළ මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද: 1. ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු, සිහින් ව කැඩුණු - ලූනු කැට, කැරට් අර්ධ රැහැනට. 2. ඊළඟට එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි උණුසුම් කරකැවක දී, එය රත් පැහැති තද පැහැයක් ගන්නා තුරු මස් මාංස කළ යුතුය. 3. අඹරන ලද මස් සමඟ කබලෙන් ලිපට, ළූනු හා කැරට් එකතු කරන්න. තවත් 1-2 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. 4. එවිට, සුප් හොද්ද 100 ml (නැවතත්, එය ඔබට නොමැති නම් - ඔබට වතුර එකතු කළ හැකිය), වියළි මිදි 75 ක් පමණ (වියළි වයින් නොමැතිව), අඩක් ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. සියල්ලම ඒකාකාරව මිශ්ර හා ස්ටූව්. 5. ලුණු, ගම්මිරිස්, පියනක් සහිත ආවරණය සහ පැය 1 ක් පමණ අඩු තාප මත සිසිල්. දියර වාෂ්ප වී නම්, වැඩි වැඩියෙන් එකතු කරන්න. මිරිස් කළ මස් ද්රවයකින් තැම්බූ කළ යුතු අතර පිසින ලද නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සියල්ලටම - ඉස්ටුවක් කන්න සූදානම්. ඔබ සහල් හා එළවළු පැණි බඳුනක සේවය කිරීමට නිර්දේශ කරමි. ඔබට අවශ්ය නම් වෙනත් යමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය. පිසීමේදී වාසනාව! ;)

මෙහෙවර: 4