බඳුනක සලාද විශ්වවිද්යාලයීය ආපනශාලාවේ පළමු වරට මෙම සලාදයක් දුටුවෙමි - එය වහාම තීරණය කිරීමට තීරණය කළේය! එය විශ්මයජනකයි - රසට හැපෙන කූඩ සහ නැවුම් එළවළු ... සහ මේ කූඩය සූදානම් කරන්නේ කෙසේද, කවුද දන්නවාද? විවිධාකාර ප්රයත්නයන් ගණනාවකට පසු, එය අවසානයේ මට මතක් විය! චැපල්හි ප්රීතිය තිබුණේ නැත! ඔබ කොළ සලාදයක් ලෙස හා පළතුරු, රසවත් අතුරුපසක් නිර්මාණය කළ හැකි බ корзиාව පුරවන්න! කූඩය ඉතා සරල ලෙස සකස් කර ඇත - පයිඩීන් සිට. පයිඩින් තෙල් ආලේප කරන්න, ඉහළ බිත්තිවලින් එය කුඩා බඳුනක දමා එය පයිඩිනා රසට හැපෙන තරමට පුළුස්සා දමන්න. පුංචි පරිකල්පනයක් සහ රසවත් සලාදයක් සූදානම් වේ!
අමුද්රව්ය:- අයිස්බර්ග් සලාද 50 ග්රෑම්
- තක්කාලි 1 pc.
- මහදුරු නැවුම් 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- විනාකිරි බර්ලීස්මය අඳුරු 30 ml
- ලුණු 1 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පිටි, තිරිඟු 300 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ජලය 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: පෙර සූදානම්ව ඇති පිඩුදින, තක්කාලි, අයිස්බර්ග් සලාද, මහදුරු, ඔලිව් තෙල්, බෝල්සම් ඇට වර්ග හෝ සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 පයිඩීන් සකස් කරන්න. දෙපසම ඔලීව තෙල් සමඟ එය ලිහිසි කරන්න.
- පියවර 3 ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ බම්පර් සහිත බහාලුම්වල පයිඩින් ප්රවේශමෙන් තබන්න. විනාඩි 10-15 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 ° C බැමි හෝ රසට හැපෙනවා.
- පියවර 4 තක්කාලි හා මහදුරු කපන්න.
- පියවර 5 කුඩා කැබලිවලට සලාද කපා එළවළු ඉතිරි කරන්න.
- පියවර 6: ඔලිව් තෙල් සහ බෝල්සම් සෝස් සමග ලුණු රස කර ගැනීමට සලාද, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- පියවර 7 ඩිෂ් මත කූඩය දමා.
- පියවර 8 සලාදයක් සමඟ ඉහළට, වහාම සේවය කරන්න.