- පිළිකා - 15 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 6 ක්. හැඳි (3 හැදි - marinade සඳහා, 3 හැදි - පිරවීම සඳහා)
- ලෙමන් යුෂ - අයිතම 3 ක්. හැඳි
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
- වියළි සුදු වයින් - 100 ග්රෑම්
- ලුණු - 1,5-2 තේ හැඳි (පිසීමේ පොකිරිස්සා සඳහා ලුණු 1 තේ හැන්දක, පිරවුම සහ marinade සඳහා ඉතිරි)
- චීස් - 75-100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ඩිල් - ග්රෑම් 100 යි
- ගම්මිරිස් බිම මිශ්රණය - 1 පොටෑෂ් (රස කිරීමට)
- ටබාස්කෝ සෝස් - 1 තේ හැන්දක (හෝ වෙනත් උණුසුම් සෝස්)
- සුදු පාන් සිට ක්රූබස් පිටි - 100 - 120 ග්රෑම්
අපි ආපනශාලා මෙනුවකින් ගෙදර ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්නෙමු. බිය නොවන්න - එය ස්ට්රෝෆි සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි. එහෙනම් අපේ අත් කපලා වැඩ කරන්න. ඒ නිසා, සරල වට්ටෝරුව: 1. කුකුළන් පොටෑෂ්. ලුණු සහිත ජලය තාපාංකය තුළදී අපි පොකිරිස්සමින් විනාඩි 10-15 ක් උයන්නෙමු. 2. පොකිරිස්සා සිසිල් වීමෙන් පසු, තියුණු පිහියකින් අඩකින් එකිනෙකා භාගය. අපි පිරිසිදුයි. 3. marinade කරන්න. 3 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් හැඳි, ලෙමන් යුෂ, paprika, උණුසුම් සෝස්, ලුණු, වයින් හා ගම්මිරිස් හැඳි. අපි පොකිරිස්සා පැතිරුවා පැය 1 ක ශීතකරණයක් මත තබා ගන්න. 4. අපේ කකුළුවන් මැරිණි නමුත් අප විසින් පිරවීම සූදානම් කරමු. බිස්කට්, ගාන ලද චීස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඩිල්, ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. 5. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 240 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම. 6. අපි පොකිරිස්සා පිළිස්සීම සඳහා ගැඹුරු ස්වරූපයක් අවශ්යය. අපි විවෘත කළ පැත්තෙන් පෝරමය පුරවන්නෙමු. 7. විනාඩි 10 ක් තුළ උඳුන තුල පිළිස්සීම, මේසයට උණුසුම්ව සේවය කිරීම වඩා හොඳය. මෙය අපට පුරාවිද්යා වට්ටෝරුවක් සඳහා වූ සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ රසය හා ආශාව ඔබගේ අමුද්රව්ය වෙනස් කළ හැකිය. හොඳ මංගල්යයක් පවත්වන්න!
මෙහෙවර: 5-6