මුහුදුබඩ සමග සලාදයක් සාදා ගන්න මුහුදු ආහාර සමඟ සලාද රසවත්, පෝෂ්යදායී හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඔලිව් හා රතු මිහිරැලි ගම්මිරිස් අඳුරු පෙබරවාරි මාසවල පාටට එකතු කරනු ලබන අතර, සියලු ආලේපනවල ආලෝකයේ රස පරාසය පෝෂණය කරනු ඇත. මුහුදු ආහාර යනු සුප්රසිද්ධ වෝටර්ස්ටියැක් නම්, වැලන්ටයින් දිනයක ආදරවන්තයින්ගේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙනුවක් තෝරාගැනීමේදී වැදගත් වේ. මම කූරු බූවල්ලා මිශ්ර කර ගත්තා. ඒවා ඉතා කුඩායි. ඒ නිසා මම තාපාංකය තෙතමනයකින් විනාඩි 10 ක් සඳහා ඒවා පිසූවා. තාපාංකයෙන් පසුව, බූවල්ලා විශාල වශයෙන් හීන වී ගියේය, සුළු වශයෙන් බවට පත් විය, නමුත් චරිතාපිත, පැහැදිලිව ප්රකාශිත ආකෘතියක් අත්කර ගත්තේය. එවැනි සලාද දෙකක් සඳහා එක් කෑමක් මත, සහ කොටස් - වීදුරු, කෝප්ප හෝ ක්රෙමන්කා යන දෙකම සේවය කළ හැකිය. සේවය කරන විට, parsley හරිතයන් සමග සැරසීම, නැවුම් බ්ලෙන්ග්රෆර් සමග ලෙමන් සහ කන්නය කෑල්ලක් සැරසීම.
අමුද්රව්ය:- Octopus 30 ග්රෑම්
- ඉස්සන් 30 ග්රෑම්, ශීත කළ
- ලූනු රතු 30 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් 50 ග්රෑම්
- කූරු නැති ඔලිව් 50 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 3 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු මුහුද 1 ග්රෑම්
- මසුන් ඇල්ලීම 1 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ග්රෑම්
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ග්රෑම්
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- පියවර 1 ප්රධාන ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සලාද සකස් කිරීම අවශ්ය වේ: තම්බා බූමෝබස්, ඉස්සන්, ඔලිව්, ගම්මිරිස්, ලෙමන්, ඔලිව් තෙල්, හරිතයන්, ලූනු දම් පාට, මිහිරි ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, පැපිකා.
- පියවර 2 භාජනයක අර්ධ ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, ඔලිව් තෙල්, මුහුදු ලුණු, පැපිකා සහ මාළු සඳහා කුළුබඩු එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 3: සැරසූනු ලුණු දැමූ ළූනු පෙති කපන්න. පිසීමට සූදානම් වන විට, ලූනු තරමක් මදින ලද විය යුතුය.
- පියවර 4 කුඩා කෑලි කපා මිහිරි ගම්මිරිස් පල්ප් එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 5 ඔලීව කප්පාදු කොට 4 සම්පූර්ණ කොටස් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 ඉස්සන් සහ බූවල්ලා එකතු කරන්න.
- පියවර 7 parsley මනාව සලාද කරන්න. බුරුල්ල. සලාද සූදානම්!