- පැස්ටා බුකාරිනී හෝ ස්පැගටි - ග්රෑම් 240 ක්
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- රතු ළූණු - 1/2 කැබලි
- චෙරි තක්කාලි - 1 1/2 කෝප්ප
- චිකන් සුප් හොද්ද හෝ සුදු වයින් - 3/4 කෝප්ප
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ඇන්චොවි ෆිලට් - 4 කෑලි
- ඔලිව් - 1/2 කෝප්ප
- බැසිල් කොළ - 12 කෑලි
- පරෙස්සම් චීස් - 120 ග්රෑම්
1. ලුණු සහිත ජලය තම්බන ලද සාස්පේන් දී එය සූදානම් වන තෙක් පැස්ටා උනු. රතු ළූණු කපන්න, අර්ධ වශයෙන් චෙරි තක්කාලි කපා. සුදුළූණු, සින්ක් සහ කළු ඔලිව් බඳුනක් සහ පෙති ගස් භාවිතා කිරීම හෝ සිහින් එකට කපන්න. පසෙකට දමන්න. 2. පරෙස්සම් චීස් කඩා හැළීමට ඇදුමක් භාවිතා කරන්න. 3. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. රතු ළූණු සහ ෆ්රයි කැඩුණු ටිකක් කරමල් කරවන තෙක් එකතු කරන්න. 4. තක්කාලි විනාඩි කිහිපයක් සඳහා අර්ධ හා ෆ්රයි කපා. 5. කුකුල් මස් හෝ සුදු වයින් වත් කර විනාඩි 2 ක් සඳහා උයන්න. 6. එවිට සිහින් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. සෝස් පරිමාව අඩු වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා බඳුනකට සහ උනු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 7. පැස්ටා මිශ්ර කර සාස්පාන් ය. පරෙස්සම් චීස් එකතු කර පිසූ සෝස් සමඟ මිශ්ර. බැසිල් කොළ කපා ඉහළට ඉසිය යුතු ය. වහාම ඉදිරිපත් කරන්න.
සේවය: 6