- වියළි බෙරි අතලොස්සක් - 2 කෑලි (cranberries, තම අස්වන්න, බ්ලූබෙරීස්, ආදිය)
- පිටි සීනි - 3 අයිතම. හැඳි
- පුඩිං සඳහා බත් - 120 ග්රෑම්
- කිරි - මිලි ලීටර් 750 යි
- තෙල් සහිත ක්රීම් - මිලිලීටර් 250 කි
- කුරුඳු පොල්ල - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා යට - 1 කෑල්ලක්
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් රතු කරන්ට් ඇතුළු - - රස (සැරසීම සඳහා)
නොකැමැති වානේ සාස්පේන් තුල වියළි පලතුරු දමා සීනි කිලෝග්රෑම් 1 ක් හැන්දක් හා එය ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයක් මත තහඩු මත තාපය මත තබන්න. එවිට සීතල ජලය හැදි 5 හැදි එකතු සහ බ්ලීන්ඩර් තුළ මිශ්රණය විචිත්ර කිරීම. පෙරනයක් හරහා විහිළු කරන්න, අවශ්ය නම් කුඩා සීනි එකතු කරන්න. ගැඹුරු සාස්පාන් බවට සහල් දමා කිරි, ක්රීම්, ඉතිරි සීනි සහ කුරුඳු, අඩු තාප පුරා තාපය එකතු කරන්න. වැන්ල්ලා එකතු කරන්න, හොඳ කලවම් කර නභිගත කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් 30-35 විනාඩි අඩු තාප පුරා කුක්. බත් සියලුම ද්රවයන් අවශෝෂණය කළ යුතුය. බඳුනක සහල් පුඩිමක් ස්වල්පයක් තබා බෙරී සෝස් වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හා සුවඳැති නැවුම් කරන්ට් සමග ඉසිය යුතු ය.
සේවය: 6