- කුකීස් කෑලි කෑලි - 1,25 කෝප්ප
- සීනි - 3 අයිතම. හැඳි
- ගෙලි 0.25 කෝප්ප
- ක්රීම් චීස් - 240 ග්රෑම් (පිරවීම)
- සීනි - 2 කෝප්ප (පිරවීම)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (පිරවීම)
- දෙහි යුෂ - 0.75 කෝප්ප (පිරවීම)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0,5 වීදුරු (පිරවීම)
- වැනිලා - 0.5 තේ හැඳි (පිරවීම)
- පිටි - 2.5 හැඳි (පිරවීම)
- ලුණු - 0.25 තේ හැඳි (පිරවුම)
- බිත්තර විශාල - 3 කෑලි (පුරවන)
- අඹ විශාල - 2 කෑලි (විකල්ප)
- දෙහි යුෂ - 1 st. හැන්දක් (විකල්ප)
- ක්රීම් ඝන ශීතල - 0,5 කෝප්ප (විකල්ප)
- සීනි - 1 හැන්දක් (විකල්ප)
1. උෂ්ණත්වය 175 සෙන්ටිමීටර උෂ්ණත්වය සහ මුෆින් හැඩය ග්රිල් කිරීම. දෙබලක ඇති පාට කුකියේ මස්, සීනි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. 2. ඉන්පසු මතුපිට හා බිත්ති වලට එය අච්චු ගැසීම, අච්චුවෙහි එක් එක් කොටසෙහි ස්කන්ධය දැමිය යුතුය. විනාඩි 8 ක් උඳුන තුල බීට්, ඉන්පසු කවුළුව සිසිල්. අංශක 160 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න. 3. පුලුන් සාදන්න. මධ්යම වේගයෙන් විදුලි ස්පන්දකයක් සමග ක්රීම් චීස් බිඳ දමන්න. ඉන්පසු සීනි සහ විස්කි එකතු කරන්න. ඍජු වන තෙක් දෙහි, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා හා කේක් එකතු යුෂ. අඩු වේගයකින් පිටි, ලුණු හා කස එකතු කරන්න. එවිට සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සහ කස එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වයේ මැද කුට්ටිය මධ්යයේ පෝච්චලයක් සහ රවුම් කේක් එකට එක් පැකට්ටුවක් පුරවා, පැය 1 හෝ විනාඩි 10 විනාඩි. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පිහියක් භාවිතයෙන්, සේවක තහඩු මත අච්චුවේ සිට චීස්කේක් ඉවත් කරන්න. 4. පීරුවෙන් අඹුව ඉවත් කර 3 මි.මී. ඝණකමින් තුනී පෙති කපා. 5. කුකිය හැඩැති භාවිතයෙන් අලංකාර හැඩැති ලෙමන් පෙති ද කපා හැක. දෙහි යුෂ සමඟ අඹරා පෙති මඳක් මිශ්ර කරන්න. 6. විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත භාජනයක් තුළ සීනි සමඟ ක්රීම් කසන්න. ඉහළ චීස්කේක් මුදුනේ ඇති ස්කන්ධය ලිහිසි කර ඉන්පසු අඹ භාජන දමන්න.
සේවය: 8-10