වියළි චිකන්

ලුණු හා ටිකක් කුළුබඩු මිශ්රණය, සැහැල්ලු මෝටාර් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස්කීම් මත චර්මරෝගිත්වය අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි
• ලුණු - අයිතම 2. හැඳි
• කුළු බඩු - අයිතම 2. හැඳි (රෝස්මරී, කහට, පැපිකා ... ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්)
• කොග්නාක් - මිලිලීටර් 200 යි

උපදෙස්

ලුණු හා ටිකක් කුළුබඩු මිශ්රණය, සැහැල්ලු මෝටාර් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. අපි ලුණු සහිත කුළු බඩු කුකුල් පියයුරු බඳුනකට දමා, බඳුනක තබා, කොග්නාක් වත් කර දිනකට ශීතකරණයක් තුළ වත් කරන්න. කාල පරිච්ඡේදය, පැය 3-4 ක කාලයක් සහිතව කොග්නාක්හි චිකන් හැරිය යුතු වේ. අපි බ්රැන්ඩි සිට චිකන් කැබලි ගන්න, සැහැල්ලුවෙන් වතුරෙන් සෝදා, කඩදාසි තුවා මත ව්යාප්ත විය. මම ග්රිල් මත වියළී ගියා. සෑම කුකුළු මස් පියයුරු අර්ධ වශයෙන් කපාගෙන, කුළු බඩු වලින් ඔතා, ග්රිල් කපන ලද පිටි මත තබන ලදී. වියළීම අවම වශයෙන් දින 3 ක් විය යුතුය. ප්රශස්ථ වියළීමේ කාලය 80-90 පැය වේ, එනම් දින තුනහමාරක් පමණ වේ. සිකුරාදා හවස් සන්ධ්යාවේ කෑමට වියළන ලද චිකන් සේවය කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඉන්පසුව උදෑසන උදෑසන වියළීමට අවශ්යය. සුභ පැතුම්!

මෙහෙවර: 4