රසවත් කුකුල් කුකීස් "කුමාම්බිසෙස්" කෙටියල් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද කුකීස් වෙනත් රසවත් වර්ග වලින් වෙනස් වේ. නමුත් තේ "vpriglyadku" බොන්න බැහැ, සැබෑ මිහිරි දත් නැවැත්විය හැකිය, එය කෙසේ හෝ එය අල්ලා ගත යුතුය. මීට අමතරව, කුකුළු මස් කුකීස් දිගු කාලයක් පුරා ගබඩා කර ඇති අතුරුපසක්, නැවුම් බව හා රසය අහිමි නොවී, කල් පවතින උත්සව සඳහා එය සූදානම් කළ හැකිය, ස්වභාව ධර්මයට හෝ රටට ගෙන්වා ගන්න. කෙටි කුකීස් "කුමාම් බීබීස්" හි විශේෂ වාසියක් වන්නේ එහි සූදානම සරල බවය. එය සඳහා ඇනූ පහසුවෙන් කැහැටු, පහසුවෙන් කපා හා ඉක්මනින් පුළුස්සනු ලැබේ. එමනිසා, සෑම කෙනෙකුටම මෙම සරළ පේස්ට්රි, පවා නහඹර වරයෙකු සූදානම් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. විශේෂයෙන් මේ සඳහා හේතුවක් ඇති විට - එළඹෙන නිවාඩුව හෝ පවුලෙන් කෙනෙකුගේ උපන් දිනය. මීට අමතරව, සෑම නිවාඩු දිනම එහි සාම්ප්රදායික ආහාර වේල් ඇත. නිදසුනක් ලෙස, අපි පාකිස්තානය පාකිස්තානය සඳහා පාකිස්තානය පාස්කුවක් සඳහා පාස්කු ඉරිඟු, නමුත් ග්රීසියේ නත්තල් සාදයේ කෙටි කුකීස් "කු්රමබෙට්ස්" සඳහා සම්ප්රදායක් ඇත. මෙම සියුම් හා frizable කුකී නිවාඩු දිනට බොහෝ කලකට පෙර බේක් කළ හැකි අතර බැල්කනියේ හෝ ශීතකරණය තුළ එය කැටි කිරීමයි. එය ඉක්මණින් ක්ෂණයකින්: මිනිත්තු 15 කින් පසු ඔබට එහි නැවුම් රස විඳිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:- බටර් 170 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 210 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 60 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- කොග්නාක් 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.5 ග්රෑම්
- කානන්ට් 10 ග්රෑම්
- 50 ග්රෑම්
- පියවර 1: කුකර්බයිසෙස් කුකීස් සැකසීම සඳහා ප්රධාන නිෂ්පාදන: පිටි, කුඩු, සීනි, බිත්තර, walnuts. බටර් කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය.
- පියවර 2 බටර්, පිටි, කුඩු, සීනි, කහ මදය 1 බිත්තර, ලුණු හා කොන්ගැක්.
- පියවර 3 සියල්ල හොඳින් මිශ්ර - ඇනූ සමජාතීය හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.
- පියවර 4 ආහාර ඇණවුම් බවට පත් කර 1.5-2 පැය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 5 ඊළඟට, ඇනූ සිට කුඩා කෑලි කපා හා කේක් සකස්.
- පියවර 6 සෙ.මී. 2 ක පමණ ෙබ්කිං තැටි මත ඇති කුකීස් එක් පැත්තකින් 20-22 කෑලි එක් සේවාවක් ලබා ගනී. මධ්යයේ අපි කානන් ඇටයක් ලියන විට හෝ පොඩ්ඩක් අඩක් දමන්නෙමු.
- පියවර 7: 20-25 විනාඩි 180 ° C දක්වා උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- පියවර 8 කුකී සිසිල් කර කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.