- පිටි - 1 3/4 කෝප්ප
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- කැඩුණු සිසිල් බටර් - 1 1/2 කෑලි (හැදි 12)
- ලොකු බිත්තර කහ මදය - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ඝන චෙරි ජෑම් - 1/3 කෝප්ප (පිරවීම)
- ක්රීම් චීස්, කාමර උෂ්ණත්වය - ග්රෑම් 270 (පිරවීම)
- ධාන්ය චීස්, කාමර උෂ්ණත්වය - ග්රෑම් 240 (පිරවීම)
- සීනි - 3/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි (පිරවීම)
- බිම් කුරුඳු - 1 පිහියක් (පිරවීම)
- Nutmeg - 1 පින්ච් (පුලුන්)
- විශාල බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වය - 2 කෑලි (පුරවන)
- කුඩු කළ සීනි, ඉසිනු සඳහා - රස (විකල්ප)
1. තෙල් සමග 22 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත බෙදීම් හැඩය ලිහිසි කර පිටි ඉසිය යුතු ය. පාච්මන්ට් හෝ සිලිකොන් කෙඳි වලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත ආකෘතිය තබා ගන්න. කුඩා කැබලිවලට බටර් කපන්න. ආහාර සැකසීමේදී පිටි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. කෑල්ලක් අනුකූල වන තුරු බටර් කෑලි එක් කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් කහට සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. වැඩ මතුපිට මත ඇනූ දැමීම. පරීක්ෂණයකින් බෝලයක් සාදන්න, එය ප්ලාස්ටික් එතුමක් තුළ එය විනාඩි 20 ක් පමණ සිසිල්. සකස් කරන ලද ආකෘතියට ඇනූ දැමීම, 3.5 සෙ.මී. දිග දිගේ පැති පැත්තක් සෑදීම අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 2. උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. තෙල් සමග ඇලුමිනියම් තීරු තහඩු ලිහිසි කිරීම, පිටි ගුලිය (ආලේපිත පැත්ත) ආවරණ සමග තීරු ආවරණය කරයි. ඉහළින් බත් හෝ බෝංචි වත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුල පිළිස්සීම, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා සහල් හෝ බෝංචි සහ රවුම් තීරු සමඟ තීරු ඉවත් කරන්න. සිසිලන සඳහා රාක්ක මත තබන්න. උඳුන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 දක්වා අඩු කරන්න. පුලුන් සාදන්න. තදබදයක් තම්බා හා උණුසුම් පෘෂ්ඨයක් සහිත ඒවා ග්රීස් කරන්න. 3. මෘදු කීම් මිශ්රණයක් ලැබෙන තෙක් මිනිත්තු 2 ක ආහාර සකසනය තුළ ක්රීම් චීස් හා ගෘහ චීස් කසන්න. සීනි, ලුණු හා කුළුබඩු එකතු කරන්න, තත්පර 30 ක් සඳහා විස්කිරි එකතු කරන්න. මෙම සංෙයෝගය වැඩ කරන අතරතුර, බිත්තර එකතු කිරීම හා විනාඩි 1 මිශ්ර වේ. තදබදය පුරාම පිරවීම. චීස්කේක් විනාඩි 60 ත් 70 ත් අතර කාලයක්. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අච්චුවේ සිට චීස්කේක් ඉවත් කිරීම, ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කිරීම හා සේවය කිරීමට පෙර කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. (අවශ්ය නම්).
මෙහෙවර: 8