- රතිඤ්ඤා - 1 කුසලාන
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- උණු කොට බටර් - 3 කලාව. හැඳි
- ජෙලටින් - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- මුළු කිරි - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- ක්රීම් චීස් - 240 ග්රෑම් (පිරවීම)
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි (පිරවීම)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- ශුක්ර තරලය, - 1 පෑම් (වැල්ඩින්)
- කටුක චොකලට් - ග්රෑම් 90 (ග්ලේස්)
- නොසැලී බටර් - 1/4 වීදුරු (ග්ලැසියර)
- ඉරිඟු සිරප් - 2 තේ හැඳි (ග්ලයිසේ)
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, මධ්යයේ පෑන් තබන්න. තීන්ත තහඩු දෙකක් සහිත හතරැස් ෙබ්කිං තැටි පැතිරවීම, සියලු පැතිවලින් 5 සෙ.මී. සිහින් ව සීනි සමඟ පොකුරු කපන සහ ආහාර සකසනයක ලුණු පානයක් සිහින් කර දමන්න. බටර් එකතු කර සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයේ මිශ්රණය මතුපිටට එබී බැලීම. විනාඩි 10 ක් සඳහා පිළිස්සීම, පසුව මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ෙබ්කිං පත්රයේ සිසිල්. 2. පිරවිය යුතුය. බඳුනක කිරි මත ජෙලටින් වත් කර මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 2 ක සිටීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ මැද වේගයෙන් විදුලි මික්සර් සහිත භාජනයක් තුළ බීට් ක්රීම් චීස්, බිත්තර, ලුණු සහ ජෙලටින් මිශ්රණයක්, ඉන්පසු කිරි කැරමල් සමග මෘදු මිශ්ර. කරමල් කිරි සකස් කිරීම ඝන පොහොරක් සහිත භාජනයක් බවට පත් කිරීම සඳහා තාපාංක වතුර වෙනත් තැටියක් මත තබා, අඩු තාපය මත උයන්න, ඝන සහ කැරමල් වර්ණ තෙක් විනාඩි 40 සිට 50 දක්වා විනාඩි. තාපය ඉවත් කර සුමට තෙක් සොලවන්න. 3. විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුන තුල ඇනූ, මට්ටමින් සහ රවුම් කේක් පිට පිරවීම. චීස්කේක් පැය 2 ක් පමණ ෙබ්ක් තහඩු මත සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. පැය 6 ක් තුළ ශීතකරණයේ සිසිල්. 4. ග්ලැසියර කරන්න. චොකලට් කපන්න. බටර් කැබලිවලට කපන්න. ද්විත්ව බොයිලර්වල ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම හෝ උතුරන වතුර භාජනයක් මත තැබූ කුඩා ලෝහ බඳුනක් මිශ්ර කරන්න. කුක්, සුමට වන තෙක් ඇවිස්සීමත්. සිසිල් චීස්කේක් තුහීන සීතල සමඟ සමතුලනය කරන්න. විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. චතුරස්රවල කපන්න සහ සේවය කරන්න.
සේවය: 10-12