- පීල් සඳහා: තැළන ලද රතිඤ්ඤා (කෑලි) - 11/4 කෝප්ප
- සීනි - 1/4 කෝප්ප
- උණු කොට බටර් - 4 අයිතම. හැඳි
- පිරවීම සඳහා: ක්රීම් චීස් - 900 ග්රෑම්
- සීනි - 11/4 කෝප්ප
- පිටි - 3 කලාව හැඳි
- ටින් කළ වට්ටක්කා ඉස්ම - 1 වීදුරු
- වට්ටක්කා පයි සඳහා කුළු බඩු - 2 කලා. හැඳි
- වැනිලා සාරය - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- විශාල බිත්තර - 4 කෑලි
අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. කබොල්ලක් සාදන්න. බඳුනක දී, රතිඤ්ඤා, සීනි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි සමග ෙබ්කිං කෑම දී මිශ්රණය දමන්න. දාර වටේ රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම, විනාඩි 10 සිට 12 දක්වා. පුලුන් සාදන්න. පිටි සමග මිශ්ර වන තෙක් මෘදු ක්රීම් චීස් හා සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්නා අඩු වේගයකින්. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් ව්ච්කින්කින්, කුළුබඩු, වැනිලා හා ලුණු, පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. එක් වරක් බිත්තර එක් කරන්න, කලවම් වීම. ෙබ්කිං දීසියක් පුරවන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 150 දක්වා අඩු කිරීම සහ විනාඩි 45 ක් සඳහා පිළිස්සීම අඩු කරන්න. උඳුන නිවා දමන්න, චීස්කේක් පැය 2 ක් (විවෘත කිරීමකින් තොරව) සිසිල් කරන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයේ ආවරණ සහ ශීතකරණය. සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට තාපය.
මෙහෙවර: 12