කුම්ස් හි සුව ගුණ

කුම්ස්ගේ ඉතිහාසය පස්වන ශතවර්ෂය සමඟ ආරම්භ වූ අතර පැරණි ස්කිතියන් කිරිගරුඬ කිරි වලින් ලබාගත් ඇඹුල් කිරි පානයක් ආරම්භ කළ විට. මෙම සුදු පෙනහළු පානය පුද්ගලයෙකුට ඉතා ප්රයෝජනවත් විය. කුම්ස්ගේ පෝෂණ හා සුව ගුණාංග අද්විතීයයි කියා ඔප්පු වුණා. වර්තමානයේ ඔවුන් කූරියෙකුගේ කිරි පමණක් නොව එළුවන්ගේ හා එළදෙනුන්ගේ කිරිවලින් සහ ආසියාවේ සිට ඔටුවන්ගේ කිරි දක්වා කූඩාරම් සෑදීමට උත්සාහ දරයි.

මිනිස් සිරුරට චිකිත්සක බලපෑම.

Koumiss විවිධ රෝගවලින් බොන්න නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එහෙත්, කුම්ස් ලබා ගැනීම සඳහා නිශ්චිත රීති පවතින බව අමතක කරන්න එපා. කූස්, විටමින් C විශාල ප්රතිශතයක් අඩංගු වන අතර, කූරක කිරි වලින් බොන්න, එය ගව koumiss වඩා වැඩි ය. මේ සම්බන්ධයෙන්, කුහුස්, ශරීරය හා ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන රෝගාබාධ සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. උග්ර ශාරීරික හා ස්නායු ආබාධ සඳහා උග්ර ශ්වසන ආසාදන හා දරුණු ශ්වසන ආසාදන වල වසංගත වලදී වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

ක්ෂය රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කූසි (මුල් සහ අතරමැදි අවධිවල) සංකීර්ණ චිකිත්සාව සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. මී පැණි සමඟ සංයෝජනයක් දී, කුම්ස් duodenum සහ බඩ තීව්ර වේ.

කුම්ස්ස් ප්රයෝජනවත් ලැක්ටික් අම්ලය, ගැස්ට්රයිටිස් වල ආම්ලිකතාව සාමාන්යකරණය කරයි, අග්න්යාශය උත්තේජනය, යෝසෝ සෑදීම, ආමාශයික යුෂ වැඩි කරයි. මෙය සාමාන්යයෙන් ආහාර රුචිය වැඩිවීම හා ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලියට දායක වේ.

කුම්ස් යනු අතීසාරය, පාචනය, ටයිපොයිඩ් උණ සඳහා ස්වාභාවික විෂබීජයකි.

රුධිරයේ අඩු හීමොග්ලොබින් ඇති රෝගීන්ගේ සාමාන්යකරණය සඳහා කුම්ස් භාවිතා කළ හැකිය.

ස්නායු රෝග ප්රතිකාර කිරීමේ දී කුම්ස්ම් නිසි ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.

එසේම, කුම්මීගේ ගුණය ඇගිලි සහ ඇල්කොහොල් වස වීම ඉවත් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

හෘද රෝග හෝ සමේ රෝගවලින් පීඩා විඳින රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි කුම්ස්ගේ පුළුල් භාවිතය.

අධික රුධිර වහනයක ශල්යකර්මයකින් හෝ ඩිස්ට්රිෆීනයකින් හා විජලනය කිරීමෙන් පසුව, දිනකට කෑමට පසු පැය 0.5 ක කාලය තුළ කුම්ස් ලීටර් 1.5 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

කුම්රීස් ගර්භනී කිරීමෙන් පසුව පියයුරු ප්රත්යාස්ථතා ප්රතිස්ථාපනය හා දරුවා පෝෂණය කරන විට, එය කෝපි කෝප්ප 2 ක් දිනපතා පානය කළ හොත් ඔබට උපකාර කරනු ඇත. එය පරමාණුක ක්රමාංකය මගින් කුම්ස් සමග ඉසින්න, පසුව මෘදු තුවායක් සමග පොඟවා ගැනීම සහ 1-2 පැය සඳහා මෙයට පිළියමක් නොවේ. ගර්භණී සමයේදී විෂබීජ නාශක ඉවත් කිරීම සඳහා සෑම හැවිරිදි පැය 2 හැදි 2 ක් ගත යුතුය.

මම කුම්මිස් ආහාරයට කොපමණ ප්රමාණයක් සුව කළ යුතුද? උදෑසන සිට විනාඩි 30 කට වරක් මෙම පානය පානය කිරීම හොඳය.

ගෙදරින් කුම්ස් කුක් කන්න පුළුවන්ද?

කූම්ස් කොයි වගේද කියලා බලන්න.

කිරිඳි උපතින් පසු, කිරි කෝප්ප දිනකට 3-4 පමණ දිනකට වරක් කිරි ලීටර් කිහිපයක් ලබා දෙයි. එක් එක් කිරි බොන ඇටසැකිලි සුදු සහ නිල් කිරි ලීටර් දෙකක ලීටර් විශාල බර්ච් ටැංකියක් තුළට මිශ්ර කර නිසරු යීස්ට් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. දුම් දමන ලද අශ්ව මේදය හා ෆ්රයිඩ් මෙනේරි වලින් සකස් කරන ලද ආරම්භක වේ.

නිවැරදි තාක්ෂණය සමඟ, කුම්ස් විසින් පැය 8-10 අතර කාලයක් තිස්සේ විසිරී යාමට අවශ්ය වේ. මෙම කාලය තුළ පරිසර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 30 ට නොඉක්මවනු ලැබේ. මේ ආකාරයෙන් ඔබ රසවත් හා "පරිණත" koumiss ලබා ගන්න. පැසවීම අවසානයේදී ඇඹුල් කිරි බොන ඔක්සිජන් දර්පණ සමඟ සන්තෘප්ත කිරීමට පැසවීම හා පැය හතකට නඩත්තු කෙරේ.

පරිභෝජනයට සුදුසු සුදුසු කුහුස් වල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක පමණ සිසිල් විය යුතු ය. දුර්වල වයිරසය (එක් දින) දුර්වල වීම (දිනකට) 1% ක් මත්පැන්, මධ්යම ප්රමාණයේ නිරාවරණය (දින දෙක) - 1.75%, සහ ශක්තිමත් වයස්ගත වීම (දින තුනක්) 5% පමණ මත්පැන් අඩංගු විය හැකිය.

ඉතින්, කුම්ස්ම් කිරි පමණක් නොව, විශේෂ fermentation තාක්ෂණය ආධාරයෙන් සකස් කරන ලද පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන.

නිවසේදී, කුම්ස් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි නමුත්, ඉදෙමින් අවසානයේ සිට දින 3 කට වඩා වැඩි නොවේ. රෝග ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ශක්තිමත් කූමිස් භාවිතා නොකෙරේ. ඔහු බීම, මූලික වශයෙන්, බීර වෙනුවට, පානයක් ලෙස, පිපාසයෙන් පිපාසයෙන්.

කොස්මෙටොලිෙෆොෙලොමියාෙව් කමුස් ෙයදීම.

පානයෙහි සුවපත් ගුණය එය හොඳ රූපලාවන්යමය වශයෙන් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම පානය සමඟ නිතිපතා සේදීම සමග මුහුණේ සහ ගෙල සම යළීයම් කිරීමේ ඉක්මන් බලපෑමක් ඇත.

වර්තමානයේ, ඔබ බොන්න සහ විවිධ මුහුණු ආවරණ සඳහා සුදුසු වන වියළි සාන්ද්ර ස්වරූපයෙන් කුම්ස් මිලදී ගත හැකිය.

කුම්ස්ගේ උපකාරයෙන් ඔබට පානයෙන් පොඟවා පුලුස්සන ලද කපු පුළුන් සමග සම නිතරම හා දෛනිකව සමුගනුවහොත් වයස්ගත ආශ්රිත වර්ණක පැල්ලම් ඉවත් කර ගත හැකිය.

කෙස් සඳහා පෝෂණ මැෂස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා කූමිස් බිත්තර කහ මදය සමග මිශ්ර, හිසකෙස් සඳහා යොදවා හා හොඳින් ලුණු ආලේප කර ඇත. ඊට පස්සේ මිනිත්තු විස්සක් ඉන්න. හිස් කොම්සිස් කොණ්ඩය මිරිකා ගත හැක - මිනිත්තු 3 ක් පසුව ඇඳීම හා පසුව සේදීම. හිසකෙස් බැබළෙන්නට සහ හිසකෙස් මුල් ශක්තිමත් කිරීමට මෙය හොඳ ක්රමයකි.

අපේ කාලයේ පවා මිනිසුන් සුව කරන කුමාම් ගුණාංග භාවිතා කරයි. මීට සියගණනක් තරම් ඈත අතීතයකට මෙන්, එය සුන්දරත්වය පවත්වා රෝගාබාධවලින් සුවපත් කිරීමට පුද්ගලයාට උපකාර කරයි. කුම්ස්ම් රස බැලීමට වග බලා ගන්න. සමහරවිට සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම හා ශක්තිමත් කිරීම ඔබේ සහකාරයා විය හැකිය.