කේක් "බේලීස්"

බේලීස් ලික්ටර් සහ සුදු චොකලට් සමඟ බිස්කට් කේක්, මෙම කේක් සඳහා පදනම ලෙස අපි ජෙනෝවා බිස්කට් භාවිතා කරමු. සුදු චොකලට්වලින් ගානේ සහ මත්පැන් සමඟ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් ඔබ මෙම විස්මිත රස කවදාවත් අමතක නොකරනු ඇත! බිස්කට්, ස්පොන්ජියක මෙන්, වන්ධ්යාකරණය අවශෝෂණය කර, එය "තෙත්" ලෙස, අසමසම හා සුවඳින්! උත්සව රටාවන් සමග කේක් සැරසීම සහ මිතුරන් පිරිසක් සමග නිවාඩුවක් ගත කිරීම. මෙම ප්රණීත ආහාරයට දරුවන්ට ඉඩ නොදිය යුතුය!

බේලීස් ලික්ටර් සහ සුදු චොකලට් සමඟ බිස්කට් කේක්, මෙම කේක් සඳහා පදනම ලෙස අපි ජෙනෝවා බිස්කට් භාවිතා කරමු. සුදු චොකලට්වලින් ගානේ සහ මත්පැන් සමඟ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් ඔබ මෙම විස්මිත රස කවදාවත් අමතක නොකරනු ඇත! බිස්කට්, ස්පොන්ජියක මෙන්, වන්ධ්යාකරණය අවශෝෂණය කර, එය "තෙත්" ලෙස, අසමසම හා සුවඳින්! උත්සව රටාවන් සමග කේක් සැරසීම සහ මිතුරන් පිරිසක් සමග නිවාඩුවක් ගත කිරීම. මෙම ප්රණීත ආහාරයට දරුවන්ට ඉඩ නොදිය යුතුය!

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර චිකන් 6 පෑම්.
• බටර් 80 ග්රෑම්
• තිරිඟු පිටි 130 ග්රෑම්
• සීනි 170g
• ක්රීම් 150 මිලි
• චොකලට් සුදු 300 ග්රෑම්
• කෝපි ක්ෂණික 50 ග්රෑම්
• බෙලිස් 400 ml
• රසකැවිලි 200 ග්රෑම්
• චොකලට් කළු 30 ග්රෑම්

උපදෙස්

• පියවර 1 අපට අවශ්ය වනු ඇත: පැය 10 ක් සඳහා බිස්කට් සඳහා සූදානම් සහ "විවේක" ජෙනීස්, ගෘහස්ථ මත්පැන් "බේලීස්", සුදු සහ කළු චොකලට්, ක්රීම්, ක්ෂණික කෝපි, මැස්ටික් .
• පියවර 2 සුදු චොකලට් කපන්න.
• පියවර 3 කීම් නභිගත කරන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කිරීම සහ චොකලට් ක්රීම් වලට එකතු කරන්න.
• පියවර 4 චොක්ලට් දියවන තෙක් බීට්. සංකෝචනය කළ කිරිවල අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා ගිලුණු බ්ලින්ඩර් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• පියවර 5 බඳුනට ක්රීම් වත් කර ආහාර කූඩුවක් තදින් වසා දමන්න. අවම වශයෙන් පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ ක්රීම් ඉවත් කරන්න (දිනක් හෝ දින කිහිපයක් ඉතිරි විය හැකිය).
• පියවර 6 සිනිඳු බිස්කට් තුනක් බිස්කට් කපන්න. මම බිස්කට් සඳහා විශේෂ නූල් භාවිතා කරමි.
• පියවර 7: අපූරු පිළියෙල කරමු: උණුසුම් ක්ෂණික කෝපි මිලි 50 ml සමග Baileys liqueur මිශ්රණය 50 ml මිශ්ර කරන්න.
• පියවර 8 සිලිකන් බුරුසුවක් භාවිතයෙන්, ද්රව impednation සමග පහළ කේක් භාවිතා කරන්න.
• පියවර 9 සුදු චොකලට්වල ශීත කළ කැන්බෙල්ලා සමග පහළම කේක් ආවරණය කරන්න.
• පියවර 10 දෙවන කේක් පැතලි පෙට්ටි කපා.
• 11 වන පැත්තෙන් බයිසිස් මත්පැන් කුට්ටියකට වත් කර, එක් එක් චතුරශ්රයට කපා, කේක් මැද තට්ටුව තබන්න.
• පියවර 12 බිස්කට් - ස්පොන්ජ් වැනි. මත්පැන් දීර්ඝ කාලයක් තබා නොගන්න. එය එසේ නොවේ. සුදු චොකලට් ගානේ යොදන්න.
• 13 වන පියවර මත්පැන් - කෝපි පිරිපහදු සමඟ අන්තිම කබොල්ල අනුභව කරන්න.
• පියවර 14 කපන ලද පැත්තෙන් කේක් මත අවසන් තෙවැනි කේක් ය.
• පියවර 15 පැත්තේ පැකට්ටුව ලිහිසි කර සුදු පැහැති චොකලට් ganache සමග ඉහළට.
• පියවර 16 කුඩු වැඩ මතුපිට මත මාස්ටික් තුනී ස්ථරයක් රෝල් කරන්න.
• පියවර 17 මැස්ටික් සමඟ කේක් කේක් එක පිරිසිදු කරන්න.
• පියවර 18: ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් වූ කළු චොකලට් සහ ශීතකරණයක් සමග රටා සකස් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, විනාඩි 30 ක් පමණ ශීතකරණයෙන් එළියට ගෙන දරුවන්ගෙන් ඈත්ව සිටින්න!