වියළි ඇපල්: ප්රතිලාභ, හානි, කැලරි අන්තර්ගතය

අතිවිශාල රස විවිධාකාරවලින් මිලියන ගණනකගේ පලතුරු - ඇඹුල් රසකාරක සිට ඇල්ෆට් දක්වා. එය හරිත, කහ, සංතෘප්ත රතු, කුරුලූ හැඩැති සහ රවුම් හැඩයක් විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඇපල් ගැන ය. මෙම ඵලවලින් වඩාත් ඵලදායී යුෂ එකක් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ගෘහණියන් විසින් චිප්ස් හැඩය නැවත සිහිගන්වනු නොලැබෙන රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වියළි ඇපල් ගෙඩියක් සූදානම් කරමිනි. එහෙත් එය ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ සහිත අංගයක් රැගෙන යාමයි. ඊළඟට, වියළි ඇපල්වල ප්රයෝජන, කැලරි ප්රමාණය පිළිබඳ කතා, සහ වියළි ඇපල් මිනිස් සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි උදාහරණයක් දෙන්න.

වියළි ඇපල් භාවිතා කිරීම

වියළි ඇපල් භාවිතය පැහැදිලි ය. ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ අනෙකුත් අත්යාවශ්ය මූලද්රව්ය ගණන අනුව, ඒවා අළුත් පලතුරු වලින් මඳක් වෙනස් වේ. අනෙක්වා විටින් විටින් විටින් විට වියළී යාමේදී යම් ප්රමාණයක අඩුවීමක් දක්නට ලැබේ. අනිත් ඒවා කිසිවක් නැති කරගන්නා අතර, විටමින් කාණ්ඩයේ B, A, PP වල පරිපූර්ණ ප්රමාණාත්මක සංයුතිය තබා ගන්න. ඇපල් සහ නැවුම් අය අතර ඇති ප්රධාන වෙනස්කම් කෙටියෙන් කෙටියෙන් ලැයිස්තුගත කරමු.

• සංරක්ෂණය. වඩාත්ම වැදගත් වෙනස හා චිත්තවේගය විය හැකිය. නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, ඇපල් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එහි රස රඳවා නැති අතර ප්රයෝජනවත් අංගයන් ද පවතී.
• පිම්බීම. වියලූ ඇපල් ශරීරයට සුවිෙශේෂී වාසි ලබා ෙගන ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් පහසුවෙන් දිරවන ලද අතර, අත්යවශ්ය ද්රව්ය, විශේෂයෙන්ම යකඩ සහ මැග්නීසියම් වලින් අප ලබා ගැනේ.

• සෑම නිෂ්පාදනයක්ම පාහේ නිෂ්පාදනයකි. නැවත වරක් නැවත වරක් වියදම් කිරීමට නොහැකි අයට පවා නැවුම් ඇපල් හෝ වෙනත් පලතුරු කන්න, ආමාශයික පත්රිකාවේ ඇති ගැටලු නිසා, වියළි ඇපල්වල ප්රතිලාභ දැනේවි.
• ආහාර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි. ඇපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් සාගින්නෙන් සෑහීමකට පත් විය හැකි අතර සාපේක්ෂ අඩු කැලරි ප්රමාණය (අනෙකුත් වියළි පලතුරු හා සසඳන විට), නමුත් ඒවා නිතර නිතර භාවිතයට සුදුසු නැත.

වියළි ඇපල් සහ ඒවායේ සංයුතියේ කැලරි ප්රමාණය

වියළීමක ප්රතිඵලයක් ලෙස, ජල ප්රමාණය අඩු කිරීම මගින් පළතුරු පරිමාව අඩු වීම. මුහුණේ ප්රතිඵලය - ඇපල් සිඳී යයි, වියළි විය හැකි අතර අද්විතීය රස ගුණාංග ලබා ගනී. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සාන්ද්රණය 4 ගුණයක් වැඩිවේ. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, නැවුම් ඇපල් මිලිග්රෑම් 100 ක් විටමින් A (උදාහරන) සඳහා එකතු කර ඇත්නම්, වියළි ඇපල් ග්රෑම් 100 ක් 8 mg බැගින් ලැබේ.

සාමාන්යයෙන් නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 200 ක් පමණ වේ. වියළි පළතුරු සංයුතිය පහත පරිදි වේ:

• ප්රෝටීන් - ග්රෑම් 2 ක් පමණ;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 50 ක් පමණ;
• මේදය - 0,2 - 0,3 ග්රෑම්.

මැටි, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට අමතරව සංයුතියේ මැග්නීසියම්, යකඩ, ටැනින්, විවිධ කාබනික අම්ල, ලෙමන්, පෙක්ටින් සහ තවත් බොහෝ දේ අඩංගු බව අමතක කරන්න එපා.

වියළි ඇපල් වල හානි

"අතිරික්තව ඇති සියල්ල නරකයි." වියළි ඇපල් හි හානි සහ ප්රතිලාභය රඳා පවතින්නේ ඔබ අනුභව කරන ප්රමාණය මතයි. මෙම පියවර දැන ගන්න, හානිකර පළිබෝධනාශක හා පැරෆින් සමඟ ප්රතිකාර නොකර ඇපල් පමණක් ආහාර පිසීම සඳහා තෝරා ගන්න. ඔබ සෞඛ්යයට කිසිදු හානියක් ගෙන එන්නේ නැත.