- චීන ගෝවා ප්රධාන - 1 කෑල්ලක්
- හරිත ලූනු පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- රතු මිරිස් බඳුනක් - 1 කෑල්ලක්
- හරිත මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ඉඟුරු මුල් - 1 කැබලි (4cm)
- සෝයා සෝස් - 5 චිත්ර. හැඳි
- සහල් විනාකිරි - 5 කලා. හැඳි
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- පපිකා - 2 කලා. හැඳි
- සෝඩියම් ග්ලූටමේට් 0.5 තේ හැඳි
- ලුණු - අයිතම 3. හැඳි
ඉහළ කොළ සිට චීන ගෝවා ඉවත් කරන්න. 4 කැබලිවලට කපා 4 ක කොටසකට කපන්න, ගැඹුරු පාත්රයෙහි ගෝවා, ලුණු සමග ආවරණය කරන්න. ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර පැය 24 ක් සඳහා පෙනී සිටින්න. දවස අවසානයේදී, ඔබේ අත්වලින් ගෝවා කලවම් කර, රතු යුෂ ඉවත් කරන්න. සිහින් රිංගා කපා, වසන්ත ලූනු වසා දමන්න. සුදුළූනු පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු. රතු සහ කොළ චිලී සෝදා, කඳ සහ බීජ කපා, නැවත සිහින් ව කැඩුණු. ඉඟුරු පිරිසිදු හා දැලක. ගෝවා හා කලවම් වත් කරන්න. විනාකිරි, සීනි, පැප්රිකා, සෝඩියම් ග්ලූටමේට් හා ටිකක් ජලය සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න. (සහල් විනාකිරි වෙනුවට වෙනත් ඕනෑම - වයින් හෝ ඇපල් භාවිතා කළ හැකිය.) මෙම ගෝවා මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයෙහි ගෝවා සැඟවීමට ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ජලය එකතු කරන්න. ආවරණය සහ දින 2-3 දින සීතල තුළ තබා.
සේවය: 10