- හතු - 1 කිලෝග්රෑම්
- විනාකිරි - 0.5 කෝප්ප
- සූරියකාන්ත තෙල් - 0.5 කෝප්ප
- ලුණු - 2 තේ හැඳි
- සීනි - 4 තේ හැඳි
- සුදුළූණු - 5-6 Zubchikov
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 0.5 කෑලි
- ගම්මිරිස් සුවඳැති ඇට - 5-10 කෑලි
- කළු ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 5-10 කෑලි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- කරාබු නැටි - 1 කෑල්ලක්
ෂැම්පන්සන් සූදානම් කරන්න. බිම්මල් හොඳින් සෝදා විශාල කැබලිවලට කපා ඇත (විශාල හතු - කුඩා කැබලිවලට කපා 4 කෑලි කපා). විශාල සාසප්පුවක් සහ උනු (විනාඩි 2-3 උනු) දමන්න. හතු සිසිල් වන විට, අපි marinade සූදානම්. එළවළු සකස් කරන්න: ලූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු, අර්ධ මුදු කැරට් කපා. කුළු බඩු ඒකාබද්ධ: විනාකිරි, තෙල්, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි. කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. හැමෝම හොඳින් මිශ්ර. Marinade දී සිසිල් හතු වත්, පියනක් ආවරණය, ප්රවේශමෙන් peretrusit. ශීතකරණ සහ අච්චාරු දැමීම 2-3 පැය.
මෙහෙවර: 4