රසවත් හා සුවඳින් සැමන් ටාස් ස්ටීක් ලෙමන් යුෂ, සුදු වයින්, බටර් සහ සමගින් එකතු කිරීම සමඟ, තැඹිලි යුෂ පදනම මත සකස් කරන ඉතා රසවත් තැඹිලි සෝස් ස්තුති, ප්රයෝජනවත්, රසවත් හා රසවත් කෑමක් ස්තුති. තෙල් සහ කහට බදින ලද මල් වර්ග, සහ දෙහි යුෂවල අද්විතීය රස සහ සුවඳ වලින් යුක්ත වේ. මම යුවළක් සඳහා සැමන් මිටර් කට්ටල සකස් කළා. එහෙත් ඔබ ෆ්රයි කන්න පුළුවන්, මෙම කෑම දී දී වැදගත් වන්නේ සෝස් වේ. ඔහු සමඟ ඔබ උභාරික බෝතල් ඕනෑම මාළු ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- සැමන් 800 ග්රෑම්
- තැඹිලි 1 pc.
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැදි. l.
- සුදු වියළි වයින් 30 ml
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 4 ග්රෑම්
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 ෆොස්ෆේට්.
- මුහුදු ලුණු 3 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 10 ග්රෑම්
- පියවර 1: ඔබට අවශ්ය තැඹිලි සෝස්වලින් සැමන්ගෙන් මිරිස් සකස් කිරීම සඳහා: සැමන් මිරිස්, තැඹිලි, ලෙමන්, ටුනා, බටර්, සුදු වියළි වයින්, ඉතාලි පැළෑටි, මුහුදු ලුණු, හරිතයන් මිශ්රණයකි.
- පියවර 2, මගේ සැමන් මත්ස්යයා, ඉතාලි පැළෑටි සමග කඩදාසි තුවා, ලුණු සහ කන්නයේ එය වියළන්න.
- 3 වන පියවර මාළුවා කපාගන්න. අපි විනාඩි 15-20 ක් උයනවා.
- පියවර 4 මාළු ආහාර පිසීමේදී සෝස් කරන්න. එක් තැඹිලි යුෂ මිරිකා හැරීම.
- පියවර 5 කබලෙන් ලිපට උණු කළ බටර්.
- පියවර 6 දොඩම් යුෂ, 2 හැදි ලෙමන් යුෂ සහ වයින් 2 හැදි එකතු කරන්න.
- පියවර 7 අයිස් කුට්ටි හෝ අයිස් තට්ටුවක් 2 tablespoons ක් දමා වහාම පිටිවලින් තොරව කහට 2 ක් සහ තේ හැන්දක එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන තෙක් සෝස් ගෙන එන්න. විනාඩි 5 ක් ගත වේ. මෙම සෝස් ප්රමාණය හරියට ම 2 බිත්තර සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
- පියවර 8 පිෂ්ඨමය සෝස් බවට පත් කරන්න.
- 9 වන සැමන් ගැලීම සූදානම්. අපි සෝස් වත් කර සේවය කරන්නෙමු.