- තක්කාලි - 5 කෑලි
- සහල් - 1/2 කෝප්ප
- කේෆීර් - 1/2 ලීටර්
- ජලය - ලීටර් 1.5
- ඩිල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
සීතල යනු එළවළු සමග කේෆීර්හි ජනප්රිය ගිම්හාන ඩිෂ් වේ. එය ආහාර පිසීමට සරල බව සලකනු ලැබේ. එය උණුසුම් කාලගුණය තුළ පූර්ණ සුවඳ, සුවඳ පිපාසය සහ රුචිය. Okroshki මෙන් නොව, සීතල එහි සංයුතියේ මස් නිෂ්පාදනයේ නොපැවතීමයි. මිරිස් සඳහා පැති පැත්තෙන් තම්බා අර්තාපල් සේවය කිරීම හොඳයි. සකස් කිරීම: බඳුනක දමා බඳුනක දමා ජලය උණු කිරීම. විනාඩි 5-6 ක් සඳහා රැඳී සිටින්න. එවිට, නැවත සහනය නැවත සේදිම සහ බත් වත් කරන්න. පිසූ තෙක් ඉරිඟු බත්, ජලය සහ පිඟි ලීටර් 1.5 වත් කරන්න. තාපාංක ජලය හා පීල් සමග තක්කාලි scald, sieve හරහා තක්කාලි කපා. බත්, තක්කාලි ඉස්ම එකතු කර, බඳුනට ගෙන ගින්නෙන් පඳුරු ඉවත් කරන්න. ලුණු හා මද්යසාර එකතු කරන්න. Kefir වත් කර තහඩු තුල සිසිල් වත්. එක් එක් තහඩුවකට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 4