- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 3 කෑලි
- අලුත් රෝසමාරු - 3 කලා. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- නැවුම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- හරක් මස් සිට මස් - 700 ග්රෑම්
- රතු අර්තාපල් - ග්රෑම් 650 යි
- අච්චුව සහිත නිල් චීස් - 900 ග්රෑම්
අධික උෂ්ණත්වයකට ග්රිල් කන්න. බඳුනක සුදුළූනු, රෝස්මරී, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ බටර්, ගම්මිරිස් සමඟ කන්නය. අවශ්ය නම්, කපන ලද කුළු බඩු බඳුනක දමා, දෙපස දෙපස marinade වත්. මිනිහෙක්, එක් වරක් වරක්, විනාඩි 15 ක් හෝ ශීතකරණය තුළ රාත්රියේ තබා ගන්න. මධ්ය සාස්පාන් දී සීතල වතුර සමග අර්තාපල් වත්, ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල් වී ඇත. වතුර වතුර ටිකක් සිසිල් කරන්න. අර්තාපල් අඩකින් කපන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් තෙල් වත් කරන්න. එක් පැත්තක මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා වරක් හැරී ග්රිල් මත බැක්ටීරියා බදින ලද. පසෙකට දමන්න. මේ අතරතුර, ග්රිල් මත අර්තාපල් ෆ්රයිඩ්, ඔවුන් එක් වරක් ලුහුබඳින්න, විනාඩි 5 ක් පමණ වන තෙක් හැරී. වහාම චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සිහින් පෙති කපනු ඇත. බිත්තර 4 ක් සහ අර්තාපල් බෙදා වෙන් කිරීම. රෝස්මරී sprigs සමඟ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4