- පිටි සඳහා පිටි - 1 3/4 කෝප්ප (ඉහළ ස්ථරය සඳහා)
- බිම් කුරුඳු - 1 1/4 තේ හැඳි
- මේස ලුණු - 1/8 තේ හැඳි
- තෙල් - අයිතම 8 යි. හැන්දක් (උණුසුම් හා උෂ්ණත්වය)
- තද දුඹුරු සීනි - 1/3 කුසලාන
- සීනි වැලි - 1/3 වීදුරු
- ලොකු බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ලක් (මූලික කරුණු සඳහා)
- කහ - 1 කෑල්ලක්
- ෙබ්කිං සෝඩා - 1/4 තේ හැඳි
- මේස ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- සීනි වැලි - 1/2 කෝප්ප (+2 හැදි)
- මැසීම - 1/3 වීදුරු
- පිටි සඳහා පිටි - 1 1/4 කෝප්ප
- බටර් - 6 ආර්. හැඳි (සමාන කොටස් 6 කට බෙදා ඇත)
- කුඩු කිරීම සඳහා සීනි කුඩු - - රස
ඉහළ ස්ථරයෙන් පටන් ගනිමු. මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයෙහි උණු කළ බටර්, කුරුඳු, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර. කූරු රඳවනය භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව ඔබට ඇනූ වැනි යමක් තිබේ. එය විනාඩි 15 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මේ කාලය තුළ ඔබට පිසීමට කළ හැකිය. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 එවිට ෙබ්කිං පිඟාන (ගැඹුරු) සකස් කරන්න. තෙල් ආලේප කර තෙල් ආලේප කරන්න. අපි මූලික කරුණු සූදානම් කරමු. ගැඹුරු පාත්රය ගෙන සීනි, පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, සියලු වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. කලවම් වීම දිගටම කරගෙන, ක්රමයෙන් එක් වරකට තෙල් පෙති 6 ක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, කුඩා තෙල් සහිත පැළෑටි තිබේ නම් හොඳයි. වැනිලා, බටර් මිල්ක්, බිත්තර හා බිත්තර කහ මදය එක් කරන්න. ඇනූ සැහැල්ලු හා වාතය තෙක් බීට්. එවිට, ඔබේ පිටි ගුලිය මත ඔබේ ඇනූ වත් කර මුළු මතුපිටටම සමාන්තරව පැතිර. ඊළඟට, ඔබගේ අත්, ඉතා ප්රවේශමෙන්, ගිහින්, දැනටමත් සිසිල්, ඉහළ ස්ථරය. ව්යාකූල හා අක්රමවත් හැඩයකින් යුත් රටාවක් නිර්මාණය කිරීම, නමුත් එය මුලු මතුපිට පුරා එය ව්යාප්ත වේ. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා ෙබ්කිං සහ රවුම් පුළුස්සා ගැනීමෙන් පුළුස්සා දමන්න. එවිට උඳුනෙන් ඉවත් කර එය විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට පාෂාණ කඩදාසි සමග අච්චුව පිටතට ගෙන එය ඩිෂ් වෙත මාරු කරන්න. කේක් කප්පාදු කිරීමට හා සේවය සැපයීමට සූදානම්. Bon appetit.
මෙහෙවර: 9