අපි රසවත් පීසා අපි අද මෙනුවෙ නව පීසා. පීසා අමුද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ. පෙනුම දීප්තිමත්. විවිධාකාර රසකාරක සංයෝජනයක් සඳහා ඔබට කැමති මේ පීසා: සැහැල්ලු චිකරි කටුකතාව සහ පීස්න සෝස් මෘදුයි, පීසා ඇපල් ගෙඩියකින් හැපෙන ජැටන්හි රසට හැපෙන සුවඳක්. විශාල ඔලිව් පීට්සා රසවත් පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. අපි උත්සාහ කරන්න ඕන!
අමුද්රව්ය:- ලුණු 17 ග්රෑම්
- වියළි යීස්ට් 1 ෆොස්ෆේට්.
- තිරිඟු පිටි 500 ග්රෑම්
- Semolina 50g
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 60 ml
- අධික වායුකෘත ජලය 420 ml
- ලුණු 1 කිපයක්
- බැසිල් කොළ නැවුම් 2 කදම්බයක්
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- චීස් පාර්ස්මසන් 50 ග්රෑම්
- සීedar ගෙඩි 2 තේ හැදි. l.
- චීස් පාර්ස්මසන් 50 ග්රෑම්
- චිකරි 2 අංකුර
- ඇට වර්ග 50 ග්රෑම් අස්ථි සහිත
- ඔලිව් තෙල් 30 ml
- හමොන් 100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- පියවර 1 පීස් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා අපට සෝඩා ඇනූ, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, හැම්න්, චිකරි, පරෙස්සම් චීස්, පෙසෝ සෝස් අවශ්යයි.
- පියවර 2 කොටස් හතරකට කපා ජලය අංකුර පොත්ත සෝදා පිරිසිදු කරන්න. විනාඩි 20 ක් තිස්සේ, තෘෂ්ණාවෙන් ඉවත්වීම සඳහා ආලේපිත උණුසුම් ජලය පොඟවා ගැනීම. පිසූ තෙක් ඔලීව තෙල් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 3 ඉරිඟු පිටි ඉසින ලද ආකාරයේ තුනී ස්ථරයක් සමග ඇනූ දිගු කරන්න. ඔලීව තෙල් හා සුදුළූණු සමඟ ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 4 ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 5 පීසා රවුම් පෙත්තක පුළුස්සන ලද චිකරි පැතිර යා යුතුය.
- පියවර 6 පීසා පෙර පිසූ සෝස් පීසා මතුපිටට පැතිර ඇත.
- පියවර 7 එකතු කරපු ජෑම් එකතු කරන්න.
- පියවර 8 ඔලිව් දියකර ගන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා උණුසුම් උඳුනක් 240 C.
- පියවර 9 පිටි විනාඩි 5 කට පෙර, තීරු සමඟ පීසා ආවරණය කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.