- මෘදු වූ බටර් - 8 කලාව. හැඳි (1 සැරයටිය)
- මෘදු ග්රෑම් ක්රීම් චීස් - 120 ග්රෑම්
- මේදය ක්රීම් - 1/4 කෝප්ප
- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප (plus 2 හැදි පාන් පිටි සහ පිටි ගුලිය සඳහා)
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- චිකන් කෑලි - 1 කුසලාන (පිරවීම)
- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 2 ක්. හැඳි (පිරවීම)
- ලූනු - 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- සැල්දිරි - 1/3 කෝප්ප (පිරවීම)
- කැරට් - 1/3 කෝප්ප (1 කැරට්) පිරවීම)
- ශීත කළ මස් - 1/2 කුසලාන
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- පිටි - 2 හැඳි
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 1/2 කෝප්ප
- පරෙස්සම් චීස් - 1/4 කුසලාන
- වියළි ඩිල් - 1 තේ හැන්දක
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
1. පිරවීම, ලූනු, සැල්දිරි හා කැරට් කපන්න. මධ්යම කබලෙන් ලිපට, උණු බටර්, ලූනු, සැල්දිරි, ඇට සහ කැරට් එකතු කරන්න. 2-3 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. ලුණු, ඩිල් සහ පිටි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 කන්න. 2. විනාඩි 2 ක් පමණ මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. කුකුළු මස් කෑලි හා ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමග බීට්. ශීතකරණය තුළ පිරවීම සිසිල් කරන්න. අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. බටර් සමග බේක් පත්රය ලිහිසි කිරීම. කුළු බටර්, ක්රීම් චීස් හා ක්රීම් ආහාර සකසනයක හෝ විදුලි මික්සර් සමඟ. පාන්පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. 4. හොඳින් හුණු මතුපිටක් මත ඇනූ දමා 2 කොටස් බෙදා වෙන් කරන්න. එක් එක් කොටසෙන් තැටියක් සාදා එය පොලිඑතිලීන් තුළ එති. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 5. හොඳින් ළූනු මතුපිටක දී, එක් පිටි ගුලියක් පමණ සෙ.මී. 30 ක් පමණ වටා රවුමකට පෙරළන්න. ඇනූ සිහින් විය යුතු නමුත් විනිවිද පෙනෙන නොවේ. පරීක්ෂණයෙන් දෙවන භාගය සමඟ නැවත නැවත කරන්න. කැරට් කෝප්පයක් (විෂ්කම්භය 12 සෙ.මී. විෂ්කම්භය) භාවිතා කරමින්, එක් එක් කෑල්ලක් සිට රවුම් 3 ක් පමණ කපා. කැපීමෙන් පසු, පිටි ගුලිය, සියලු පිටි ගුලිය එකතු කරන්න. රවුම් කපන්න. 6. එක් එක් රවුමේ කේන්ද්රය පිරවීම සඳහා 1/4 කෝප්පයක් තබන්න. වතුර සමග පිටි ගුලිය අවහිර කරන්න. අර්ධ චක්රයක් ඇනූ. 7. දාරවල් එකට එකතු කර බලකොටුව සමග තල්ලු කරන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය හා පිරවීම සමග නැවත කරන්න. මෙම පියවරේදී පයිස් ශීත කළ හැක. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං තැටි මත පැටිස් දමා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ දමා. දෙවරක් දෙළුම් පැටිස් පැටියකුට ඇලවීම. වතුර 1 tablespoon සමඟ බිත්තර දමන්න. පැටිස් සමග බිත්තර මිශ්රණය ලිහිසි කිරීම. 8. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 20-25 විනාඩි පිළිස්සීම පයි. සේවය කිරීමට පෙර 5 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 10