- අර්තාපල් - 1 1/2 කෑලි
- කුඩා කහ ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - 3 හැඳි
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
- බිත්තර - 2 කෑලි
- උණුසුම් සෝස් - රස
1. අර්තාපල් පීල් කර එය වර්ණය වෙනස් නොකරන ලෙස ජලය සමග පාත්රයකින් එය තබා ගන්න. ලූණු තට්ටුව. අලිගැටපේර පෙති කපා. මධ්යම භාජනයක් තුළ ගාන ලද අර්තාපල්, ගාන ලද ළූණු, ඔලිව් තෙල් හැදි 1 tablespoon, ලුණු සහ ගම්මිරිස් පොල්ලක් මිශ්ර කරන්න. 2. ඔලීව තෙල් 1 tablespoon කබලෙන් ලිපට එකතු සහ අධික තාපය මත තාපය එකතු කරන්න. කපුරු පෑන් මත අර්තාපල් මිශ්රණය තබා, fritters 2 සකස්. ඇලුමිනියම් තීරු පත්රිකා ආවරණය කිරීම. 3. මෙම පෑන්කේක් 6-8 විනාඩි පසු දුඹුරු විය යුතුය. ඔලිව් තෙල් තවත් 1 tablespoon පෑන් එකතු කරන්න, මෆින් හැරී තවත් 6-8 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට. 4. අර්තාපල් ෆ්රිටර්ස් තහඩු මත තබන්න. මුදුනේ අලිගැටපුම් පෙති සමග සැරසිලි කරන්න. ලුණු සමග කන්න. 5. එකම පිපිඤ්ඤයේ බිත්තර සකස් කරන්න. කබලෙන් ලිපට වතුර ලීටර් හතරක් එකතු කරන්න, පියනක් සමග ආවරණය (වාෂ්ප සඳහා) ආවරණය සහ බිත්තර බැදීම. විනාඩි 3 ක් පමණ කුක්. 6. අලිගැට පේර, බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග බිත්තර දැමීම සහ උණුසුම් සෝස් කිහිපයක බින්දු කිහිපයක්ම දමන්න. උදේ කෑම සූදානම්
සේවය: 2