හරිතයන් - විටමින් සහ ප්රෝටීන

මාර්තු සූර්යයාත්, වසන්තයේ තෙහෙට්ටුව සහ ශ්රවණයත් සමඟ අප යා හැකියි. ඔබට අනවශ්ය අමුත්තන් පැමිණීම වැළැක්විය හැකිය: පුද්ගලයෙකු සඳහා විටමින් සහ ප්රෝටීන වැඩි වැඩියෙන් නැවුම් හරිතයන් කන්න.

නැවුම් හරිතයන් තුළ, බොහෝ ප්රයෝජනවත් එළවළු පවා නොවේ වසන්තයේ දී අපට බොහෝ අවශ්ය බව විටමින් හා මයිකලජු ඇත. විද්යාඥයින් විසින් හරිතයින් තුළ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල ප්රතික්රියාවන්ගේ ප්රතික්රියාකාරක ගුණ ඇති බවත්, දුම්කොළ දුමාරයෙන්, පිටවන වායු, බැදපු ආහාර සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්යවලින් දිනපතා අපගේ ශරීරයට ඇතුල් වන විෂබීජ ක්රියාකාරීත්වය වලක්වාලයි. ඒ වගේම හරිතයන් එන්සයිම පොහොසත් වන අතර ආහාර ජීර්ණයට උපකාර වන ප්රෝටීන. මේ සඳහා ස්තූතියි, පරිවෘත්තීය වේගය වේගවත් වන අතර, ඉන් අදහස් වන්නේ ක්ෂය වීමේ නිෂ්පාදන ඉක්මනින් ශරීරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස අපි ඉතාමත් සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටිමු. වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ. ඔව්, මනෝගතිය හැම විටම ලස්සනයි! හරිතයන් නැවුම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න - අවුරුද්ද පුරා පුද්ගලයෙකුට විටමින් සහ ප්රෝටීන ඔබේ මේසය මත විය.

තට්ටු නිවාසවල වර්ධනය වන හරිත සංස්කෘතීන් , ඇත්තෙන්ම, එහිම ලක්ෂණ ඇත. ශාක සඳහා අත්යවශ්ය ආලෝකය ඇතිව, මිනිසුන් සඳහා වන විටමින් සහ ප්රෝටීන වර්ධනය වන විට විශාලතම ගැටළුව මතු විය හැකිය. වඩාත්ම පොටෝපල් බෝග සඳහා (ඩිල්, සලාද, නිවිති) සඳහා වඩා හොඳ ආලෝකයකින් ස්ථාන තෝරා ගත යුතුය. හරිතයන් බල්බ හා මූල බෝග (ලූනු, පර්ස්ලි, හරිතයන් මත බීට්) වගා නොකළ යුතුය. නිවස තුළ හරිතයන් වර්ධනය කිරීමට ඔබට බීජ පෙට්ටි අවශ්ය වනු ඇත, ඔබ මැටි හෝ ප්ලාස්ටික් භාජන භාවිතා කළ හැකිය.

මෑත සමීක්ෂණ මගින් පෙන්වා දී ඇත්තේ සින්ක් අන්තර්ගතය තුළ එළවළු අතර ශූරයකු වන බැවින් ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා හරිත ළූණු සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මෙම මූලද්රව්යයේ ඌනතාවයන් මගින් හිසකෙස් හා නරක් නොවීම සඳහා පමණක් නොව, නිතරම බෝවෙන රෝග, සීතල, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා, චුම්බක ප්රතිශක්තිකරණයක් ඇති කිරීම සඳහා ක්රියාකාරී ලෙස දායක වේ. හරිත ලූනු වල, බඳුන්වල සහ හෘද සෛල ශක්තිමත් කරන ද්රව්ය ද පවතී. එය කැල්සියම් සහ පොස්පරස් පොහොසත් වන අතර, සීනි වර්ග, සගන්ධ ෙතල්, එන්සයිම, ෆ්ෙලවාෙටොයිඩ්, විටමින් (ඇස්කොබර්ක් අම්ලය, රයිබොෆ්ලැ්වින්, කැරොටින්) අඩංගුය. කොණ්ඩය නැතිවීමෙන් ළූණු පිහාටු උදව් වේ. කේෂසූව නැවුම් ඊතල වලින් කෙස් මත පැටවීම, හිස පැයක් සඳහා හිසට තුවායක්, පසුව සෝදා ගන්න. කොළ ලූනු යුෂ (කෘමීන්, බෝල, මී මැස්සන් වැනි) කෘමීන්ගේ බුරුල්ලේ ඇත්නම්, වේදනාව ඉක්මණින් හා ඉදිමීම අඩු වේ.

කාමර කොන්දේසිවල හරිත ළූණු වර්ධනය කිරීම ඉතා සරල ය. ඊට අමතරව වැඩෙන ළූණු හිතකර ක්ෂුද්ර ක්ලමීටිස් සෑදෙයි. ප්රධාන සයිනොක්සයිඩ් සහිත වාතය නාශනය කරයි.

රෝපණය පෙර දින, පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් තරමක් රෝස විසඳුමක් තුළ ළූනු බල්බ පොඟවා ගැනීම. මෙම ක්රියාවලිය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සක්රීය වන අතර පෑන නිදහස් වන විට, බල්බ විටමින් සහ ෆයිටොන්සිඩ් වලින් පිරී ඇත. පිහාටු ආසවනය කිරීම සඳහා, ආලෝකය සහ පෝෂ්යදායී පස් ගොඩක් සඳහා අවශ්ය නොවේ, හරිතයන් බල්බ තොගවලින් වර්ධනය වන අතර turnip දී වඩා 10 ට වැඩි විටමින් C අඩංගු වේ. පිරිසිදු ජලය තුළ ළූණු වර්ධනය කිරීමට පහසුම ක්රමය.

Parsley යනු මිනිසුන් සඳහා වන විටමින් සහ ප්රෝටීන ඉතාම සුලබ හා ජනප්රිය වර්ගයකි.

නිෂ්ඵල නොවනු ඇත:

ඇස්කෝරිබික් සඳහා අවශ්ය අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා දිනකට නැවුම් parsley කොළ 7-10 කන්න. විශේෂයෙන් parsley හා provitamin A - කැරොටින් (2 mg 20 mg), විටමින් B, B2, නිකොටින්තික් අම්ලය සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වල බොහෝ දේ. ඛනිජ ද්රව්ය ඛනිජ ද්රව්ය ද හරිතයන් වේ: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ යකඩ. ශාකයේ කොළ ලිතියම්, ඇලුමිනියම්, නිකල්, ටයිටේනියම්, මොලිබ්ඩිනම් සහ මැග්නීස් වැනි දුර්ලභ මූලද්රව්ය වලින් අප විසින් එන්සයිම පද්ධතිය මෙහෙයවීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම මූලද්රව්යය අපගේ ශරීර කාර්යයන් chandelier Chizhevsky: ප්රයෝජනවත් අයන සමඟ සංතෘප්ත, හානිකර කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පුද්ගලයෙකුට හරිතයන් - විටමින් සහ ප්රෝටීන බොහෝ වාසි ඇත.

Parsley කොළ ලබා ගැනීම සඳහා වේගවත්ම ක්රමය වන්නේ එළවළු එළවළු කිරීමෙන්. ඔවුන් වෙළඳපොලේ විකුණනු ලැබේ (විෂ්කම්භය සෙ.මී. 2 ට නොඅඩු).

සිටුවීමට පෙර , පස හොඳින් තෙතමනය. මූල ඉතා දිගු නම්, පහළ කොටස ටිකක් කපා ගත හැකිය. වතුර දුර්ලභ හා නොවරදවා ඇත. කොළ කදන් ඉහළට දිස්වන විට, බඳුනේ windowsill වෙත මාරු කරන්න.

අවාසනාවකට මෙන්, අප විසින් අප සමඟ ඉතා ජනප්රිය නොවේ. ප්රංශ ඇමුණුම් මිදි පොකුරක් නිපදවන කිසිවක් නැත! වැදගත්: නිවිති, වකුගඩු රෝගය, රක්තවාතය, ආමාශයික යුෂ ආම්ලිකතාවයේ ආමාශයික සපයා ඇත.