- පිටි - 2 කෝප්ප
- සීනි - 1/3 කෝප්ප
- ක්ෂණික කෝපි espresso - 1 සිට. ගෑරුප්පු
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- ලුණු - 1/8 තේ හැඳි
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/3 කුසලාන
- සිසිල් ශක්තිමත් කෝපි - 1 කුසලාන
- උණු කොට බටර් - 110 ග්රෑම්
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක
1. සෙන්ටිමීටර 200 ක උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. කඩදාසි ලයිනර් සමඟ ලූබ්රිකේට් හෝ ලෑල්ලක් සමඟ කූඩාරම් 12 ක් සහිත මුෆින් හැඩයක්. විකල්පයක් ලෙස, තෙල් ලිහිසි කිරීම හෝ කඩදාසි ලයිනර් අවශ්ය නොවන මෆින් සඳහා සිලිකන් අච්චුවක් භාවිතා කළ හැකිය. අච්චුවක අච්චුවක තබා ගන්න. ලොකු පාත්රයේ, පිටි, සීනි, එස්ප්රෙසෝ කුඩු, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. 2. දුඹුරු පැහැති සීනි සහ මිශ්ර කරන්න. විශාල මිනුම් කෝප්පයක හෝ වෙනත් පාත්රයකදී කසයෙන් කොප, උණුකරන ලද බටර්, බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකට එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණයට දියර අමුද්රව්ය වත් කරන්න. ඒකාකාරව තෙක් රිබන් හෝ රබර් spatula සමඟ මිශ්ර වේ. සකස් කර ඇති ආකෘතියේ කට්ටල අතර ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. 3. පිහිය මිපි කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පමණ රොටි පවිත්ර නොකරන්න. මෆින් මිනිත්තු 5 මිනිත්තු සඳහා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව මෘදු අච්චුව ඉවත් කරන්න. අවශ්ය නම් ග්ලාස්ට් හෝ ක්රීම් වලින් සැරසෙන්න.
සේවය: 8-10