- බිත්තර - 4 කෑලි (කේක් සඳහා අමුද්රව්ය :)
- සීනි - 150 ග්රෑම්
- පිෂ්ඨය - 100 ග්රෑම්
- පිටි - 100 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි (හයිඩ්රේටඩ් සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්)
- Blackberry - 300 ග්රෑම් (පිරවුම සඳහා අමුද්රව්ය :)
- ජෙලටින් - ග්රෑම් 20
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ග්රෑම්
- සීනි - ග්රෑම් 100
තම්බා සීතල වතුර මිලි ලීටර් 150 ක් තුළ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. පැය 1 ක් යන්න. කහ මදයෙන් වෙන් කරන ලද බිත්තර සුදු, සීනි සමග කහ මිරී හා උණු වතුර 5 හැදි. පිෂ්ඨය ස්පර්ශ සහ මිශ්ර. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු, හොඳින් මිශ්ර. බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න. ඇනූ තුළට කසයෙන් තලන්නන් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. ආලේප බටර් බවට ඇනූ තබන්න. උෂ්ණත්වය 180 ° C උනු. උෂ්ණත්වය 20-25 විනාඩි කේක් පිටි. දත් කුකුළේ හෝ ගැළපීම සමඟ කැනක් ලබා ගන්න. සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් බීට් කර විසුරුවා හැරෙන තුරු. බ්ලෙන්ඩර් හෝ බෙල්ලේ බෙරි ඒකාබද්ධ කරන්න. සංවාද සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ජෙලටින් නභිගත කරන්න (උනු නොවේ). බෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලටින් එකතු කරන්න, මිශ්ර. පෙරණය හරහා ගමන් කරන්න. විනාඩි 5-10 විනාඩි ශීතකරණයට ඉවත් කරන්න. අවසන් Korzhik diagonally 2 කෑලි කපා. දෙපැත්තට හැඩයේ පහළ කොටස තබා ගන්න. කේක් මත පිරවීමෙන් 2/3 වත් කරන්න. දෙවන කබොල සමඟ පිරවීම. ඉතිරි පිරවීම සහ මට්ටම් වත් කරන්න. රාත්රියේදී ශීතකරණයේ ඇති කේක් ඉවත් කරන්න. ඔබේ රුචිකත්වයට කේක් සැරසීම. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4