- පිටි - 3 1/2 - 2 කෝප්ප
- වැනිලා සීනි - 1/3 කෝප්ප
- වියළි යීස්ට් - 2 තේ හැඳි (1 පැකට්ටුව)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- unsalted බටර් - 1/4 කෝප්පයක්
- උණු වතුර - මිලිලීටර් 125 යි
- කිරි - මිලිලීටර් 125 යි
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා සීනි - 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- කිරි - 2 අයිතම. හැඳි (පිරවීම)
1. ඇනූ කරන්න. ඇනූ කොකු සමග භාජනයක් තුළ, පිටි, සීනි, යීස්ට් සහ ලුණු 3 1/2 කෝප්ප, කලවම් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ කැඩුණු බටර් සහ උණු වතුර මිශ්ර කරන්න. බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් කිරි බොන්න. බිත්තර සමග බීට් වැනිලා සාරය සමඟ මිශ්ර. බිත්තර මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය එකතු කර අඩු වේගයකින් මික්සර් කපන්න. සුමට වන තෙක් වේගවත් කිරීම හා දිගටම මිශ්ර කිරීම. ඇනූ ඒකාකාර බවට පත් වන විට, ඇනූ සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථ තත්වයට පත් වන තුරු විනාඩි 10 අතර වේගය වැඩි කිරීම සහ knead. ඇනූ විනාඩි 5 පසු ඉතා ඇලෙන සුළු නම්, ඇනූ අඩු ඇලෙන තෙක් වැඩි අමතර පිටි එකතු කරන්න. 2. බටර් සමග බඳුන කපන්න සහ බඳුනක ඇනූ දැමීම. සිනමා පටයක් ආවරණය වන අතර පරීක්ෂණය 1 1 / 2-2 පැය තුළ 2 වරක් ඉහළ නැංවීමට ඉඩ දෙන්න. ඇනූ දෙගුණයක් පසු, වැඩ මතුපිටට එරෙහිව පිටි ගුලිය පහර හා විනාඩි 10 සඳහා ඉඩ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පියනක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ රාත්රී සිසිල්. 3. වැඩේ මතුපිට ඇනූ දමා සිලින්ඩරය 30x45 සෙ.මී. සිලින්ඩරය සවි කර 2.5 සෙ.මී. පිටත කෙළවරේ ඇති දේශසීමාව පිටින් වැනිලා සීනි සමග ඇනූ ඉසිය යුතු ය. 4. රෝදයක් සහිත රොටියක් රෝල් කර කපාගත් රොටිය තුල තබන්න. පිරිසිදු වියළි තුවායක් ආවරණය වන අතර 1-1 1/2 පැය සඳහා භාගය වැඩි කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. 5. උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උඳුනක උනු. 30-40 විනාඩි සඳහා රොටි පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 10