ස්වීට් මුදු සමහර විට මෙයොනීස් හා වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න භාණ්ඩයක්, විශේෂයෙන් කාර්මික නිෂ්පාදන, නමුත් එය සමග ඇනූ විශේෂයෙන් මෘදු සහ වාතය ලෙස හැරෙනවා. ඉතින්, මෑතදී, මම එය ඕනෑම පාස්කු දැමීම සඳහා එය එකතු. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ඇනූ, බිත්තර නොමැතිව මෙයොනීස් තුල ඇණ ගසනු ලැබේ. වොඩ්කා ඕනෑම උපාධි 40 ක් සමඟ ආදේශ කළ හැකි අතර, අවශ්ය නම්, කුරුඳු එකතු කරන්න. ඇඟිලි තුහින අතරතුර වළලු වර්ධනය වීම නිසා සූදානම්ව ඇති පිටි ගුලිය හොඳයි.
අමුද්රව්ය:- මෙයොනීස් 150 ග්රෑම්
- වැනලින් 1 පොල්ලක්
- වොඩ්කා 5 මිලි
- බටර් 50 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 14 තේ හැදි. l.
- සීනි 6 තේ හැදි. l.
- කෙෆීර් 100 මිලි
- වියළි යීස්ට් 1 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 500 ml
- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 "කොලෙක්ෙක්" සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත සීනි, පිටි (ස්ලයිඩ් සමග හැදි හැසිරීම), බටර්, මෙයොනීස්, වොඩ්කා, කෙෆීර් (අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය), වැනලින් හා යීස්ට් (නැවුම්, 0, 5 ෆොස්ෆේට් ප්රමාණවත් වනු ඇත).
- පියවර 2 මෙයොනීස්, යෝගට්, යීස්ට් සහ 1 ෆොස්ෆේට් මිශ්ර කරන්න. සීනි. මෙයොනීස් හා යෝගට් කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය.
- පියවර 3 4 තේ හැදි එක් කරන්න. l. පිටි. මිශ්රණය සමජාතීය වන අතර පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 4 උණු කළ බටර් තුලට වත් කරන්න. Vanillin සහ ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න.
- 5 පියවර 1 ෆොස්ෆේට්. වොඩ්කා. ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ ඉතා ඇල්මැරුනු නමුත්, ඔබ තවත් පිටි එකතු කිරීමට අවශ්ය නැහැ. පැය 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 6 වැඩකරන මතුපිට 2 තේ හැදි සමග පිරිසිදු කරන්න. l. පිටි. පිටි මත ඇනූ දැමීම සහ 0.5 සෙ.මී. ඝනක බවට එය රෝල් කරන්න.
- පියවර 7 තෙල් ප්රමාණයෙන් අඩු තාපය මත වළලු සවිකරන්න.
- පියවර 8 මේසය සඳහා උණුසුම් සේවය වේ. අවශ්ය නම් කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!