අච්මා සම්භාව්යයි

ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් බිත්තර තුනක් කපයි, කේෆීර් හා සුදුළූනු සෝස් එක් කරන්න (උදාහරණයක් ලෙස, ඉහළ අමුද්රව්ය:

• තුනී lavash - 3 කෑලි
• බිත්තර - 4 කැබලි (ලිහිසි තෙල් සඳහා 1)
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම් (ගුඩා, කොස්ත්රෝමා, රුසියානු, ඕනෑම දෘඩ චීස්).
• Suluguni - 400-500 ග්රෑම්
• කෆීර් - - කොටස්
• සෝස් "සුදුළූණු" - - රස
• කළු ගම්මිරිස්, හරිතයන් - - රස

උපදෙස්

ගැඹුරු ප්ලාස්ටික්, තුනක් බිත්තර විස්කිරි, කේෆීර් සහ සුදුළූනු සෝස් එක් කරන්න (නිදසුනක් ලෙස, Heiniken). සියලු හොඳ කෙස් ගසයි. මිශ්රණය, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න, සහ පෙර ගාන ලද චීස් බවට වත්. අපි හොඳින් මිශ්ර, ප්රධාන දෙය දියර ප්රමාණවත් වන නිසා, ඔබ ඇසේ මගින් මිශ්රණයට කෆීර් වත් කළ යුතුය. තෙල් සහිත ස්වරූපයේ (පෑන්), අපි දිරාපත් වී ඇති අතර එය දිරාපත් වී ඇති අතර එය දිරාපත් වී ඇත. චීස් හා හොඳ ගම්මිරිස් මිශ්රණයෙහි තුනී ස්ථරයක් පැතිරීම (ගම්මිරිස් අනවශ්ය නොවේ - එය ජෝර්ජියානු කෑමක්). අපි තවත් ලාවාස් සමඟ ඉහළින් එය ආවරණය කරමු. ඉහත සිට චීස් පිරවීම තවත් ස්ථරයක් පැතිර හා පහළ පිටේ රොටුවේ වියළි පතුල් ආවරණය කරයි. පැහැති බිත්තර ලිහිසි කිරීම. අපි විනාඩි 20 ක් (180 සෙන්ටිමීටරයකින්) කේක් ඉවත් කරන අතර, එය ඉවත් කර, ගාන ලද ගුඩාව සමග එය ඉසිය සහ රතු දුඹුරු දක්වා අංශක 220 දී උඳුන තුල තබා ගන්න.

සේවය: 8-9