අම්බෙලිෆර් කැඳ

1. කැඳ පිසීමට පෙර, අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් හොඳින් වර්ගීකරණය, සුන්බුන් හා කුඩා අංශු අමුද්රව්ය:

• බටර් - 0.5 තේ හැඳි
• අම්බෙලිෆර් - 1 වීදුරු
• ලුණු - 0.5 තේ හැඳි
• ජල - 2 කෝප්ප

උපදෙස්

1. කැඳ පිසීමට පෙර අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් හොඳින් වර්ග කර ඇති අතර, සුන්බුන් හා කුඩා ගල් කැට ඉවත් කරනු ලැබේ. එවිට සීතල වතුර, ග්රෑම් කුට්ටි කර, කිහිප වතාවක් වතුර වෙනස් (එය පිරිසිදු විය යුතුය). දැන් අම්බෙලිෆර් ටිකක් වියළි කිරීමට අවශ්ය වේ. 2. එවිට අපි පෑන් මත අම්බෙලිෆර් වත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වය මත එය ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් කැලඹී. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. 3. ඝන පතුලේ හා බිත්ති උණු කළ බටර් සමග සාස්පේන් දී කුඩා ගින්නක් මත, එවිට මෙහි අම්බෙලිෆර් සහ ලුණු මෙහි. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු (සෑම ධාන්ය වර්ග තෙල් ආවරණය කළ යුතුය). ඒ අතරතුර, සාස්පේන් හෝ කේටල් එකක දී වතුර උනු කළ යුතුය. 4. තෙල් හා ලුණු සමග මිශ්ර කළ විට, උතුරන වතුර වත් කර, අවම වශයෙන් ගින්දර අඩු කිරීමට. 5. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර විනාඩි පහළොවක් හෝ විනාඩි පහකින් එය විවෘත නොකරන්න. මූලික වශයෙන්, මෙම කැඳ සඳහා යුවළක් සඳහා සූදානම් වේ. දැන් කැඳ පිළියෙල කර ඇත. ලී හැන්දකින් තහඩුවක හැඩය දමා, එය තුළ බටර් දමා. අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා.

සේවය: 2