- පිටි - 3 කෝප්ප
- ලුණු - 1 1/2 තේ හැඳි
- සීනි - 3/4 තේ හැඳි
- වතුර - 1 වීදුරු (සීතල)
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක
- අර්තාපල් - 2 කෑලි
- බල්බ - 1/2 කැබලි
- ඔලිව් තෙල් - 4 අයිතම. හැඳි
1. පිටි පාත්රය, 2 තේ හැන්දක ලුණු, සීනි, යීස්ට් සමග විදුලි මිශ්රක සමග මිශ්ර, සෙමෙන් සීතල වතුර කෝප්ප 1 ක් එකතු කරන්න. අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න. ඇනූ කනුට තුණ්ඩය වෙනස් කිරීම සහ ඇනූ සුමට හා ප්රත්යාස්ථව බවට පත් වන තුරු මිනිත්තු 10 ක් පමණ මිශ්ර කිරීම දිගටම කරගෙන යාම. ආලේප කළ පාත්රයෙහි ඇනූ දමා වැන්දඹුවන්ගේ පරිමාව වැඩි වන තෙක් පැය 2 සිට 4 දක්වා කාලයක් තබන්න. ඇනූ දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න. පිටි තට්ටුවක් මත සෑම භාගයක්ම ගිල්වීම සහ නැවත නැවතත් පිටි ගුලිය වැඩිවීමත් සමඟ අවම වශයෙන් පැය 1 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. 2. ඇනූ දෙවන වරක් නැඟිටින විට, අර්තාපල් ඉතා තුනී පිහියකින් කපා. එවිට අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීමට හා අයිස් දියවීම වැළැක්වීම සඳහා අයිස් ජලයේ පෙති පොඟවා ගැනීම. විනාඩි 10 ක් සඳහා ලුණු තේ හැන්දක 1/2 සමග මිශ්ර කරන්න. ගබඩා කළ ජලය කාන්දුවීම. මධ්ය භාජනයක දී, අර්තාපල්, දුම් ලූනු සහ ඔලීව තෙල් 1 tablespoon මිශ්ර, වෙන්. 3. උෂ්ණත්වය අංශක 230 දක්වා උනු. එළවළු තෙල් ආලේප කර, ෙබ්කිං තැටි දෙකක් සකස් කරන්න. පරීක්ෂණයෙන් එක් අඩියක කවයක් සකසා එය ෙබ්කිං තැටි මත තැබිය යුතුය. 4. අර්තාපල් ෆ්රයිල්ස් රතු පැටවාගේ මුළු මතුපිටටම ආවරණය කිරීම හෝ කබොල්ලක් ලබාගැනීමට අවශ්ය නම්, භ්රමණයෙන් 2.5 සෙ.මී. ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරිව ඇති ලුණු තේ හැන්දක 1/2 ක් හා ඔලිව් තෙල් 3 ක් ඉසිය යුතු ය. එය රෝස්මරී සමග ඉසිය යුතු ය. 5. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 20 ක් පමණ වන පීට්සා පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඉවත් හා ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ, ඉන්පසු කෑලි කපා සේවය කර. කාමර උෂ්ණත්වයේදී අර්තාපල් පීසා සේවය කරනු ලැබේ.
මෙහෙවර: 8