අලූත් අවුරුද්ද සඳහා හොඳම වට්ටෝරු: අලුත් අවුරුදු කෑම මේස සඳහා වල්පූන් සමඟ කේක්

අලුත් අවුරුදු රසවත් මේස සඳහා කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. අලූත් අවුරුද්දේ දී අලංකාර වූ walnuts සමග කේක් වල හොඳම වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරන්න.

අලූත් අවුරුද්දේ කේක් බිස්කට් එකක්

මෙය ඉතා සංකීර්ණ වට්ටෝරුවකි. එය එය වටිනවා.

අවශ්ය අමුද්රව්ය

පරීක්ෂණය සඳහා:

• බිත්තර - 12 කෑලි
• සීනි - 400 ග්රෑම්
• පිටි - 400 ග්රෑම්
• walnut (core) - 100 ග්රෑම්
• කොකෝවා - 3 ෆොස්ෆේට්.

සිරප් සඳහා:

• සීනි - 100 ග්රෑම්
• රම් හෝ කොගැන්ක් - 50 ග්රෑම්
• ජලය - 200 ග්රෑම්

ක්රීම් සඳහා

• බටර් ග්රෑම් 400 යි
• බිත්තර කුකුල් මස් - 1-2 කෑලි
• කිරි - 200 ml. l
• සීනි - 200-250 ග්රෑම්
• පිටි - 2 තේ හැදි. l.
• රම් හෝ කොගැන්ක් - 50 ග්රෑම්
• කොකෝවා - 2 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. අම්මා සහ අඳුරු බිස්කට් පිටි සකස් කිරීමට අවශ්ය "මිඩ්නයිං" කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා. සැහැල්ලු පිටි ගුලිය: ගැඹුරේ පාන්, සීනි සමඟ බිත්තර 6 ක් මදක් සිහින්ව තැකීමක්, පිටි ග්රෑම් 200 ක් එකතු කිරීම, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අමතක නොකරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලියක තබා ඇති අතර එය අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට පෙර උදුන ලද උඳුනකට යවනු ලැබේ. රන් දුඹුරු තෙක් සැහැල්ලු බිස්කට් පිළිස්සීම. පැය 1-2 ක් පමණ එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න;
2. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ අඳුරු විස්කෝතු සඳහා, සීනි සමඟ බිත්තර 6 ක් තරමක් සුදුළුනු, පසුව ක්රමයෙන් පිටි ග්රෑම් 200 ක් සහ 3 ෆොස්ෆේට් 3 ක් එකතු කරන්න. කොකෝවා සහ මිශ්රණය. එවිට සැහැල්ලු වල් නට්ල් වල කර්තල් හා පිහියකින් ඔවුන් කපන්න. සකස් කළ පිටි ගානේ ගෙඩි එකතු හා නැවත වරක් සෑම දෙයක්ම විදින. පිළිස්සූ, ආලෝක කබොල;
3. ක්රීම් පිසීමට පටන් ගනී - එය වර්ණ දෙකක් වනු ඇත. මික්සර් සමඟ ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, වාතයේ සමජාතීය ස්කන්ධ ක්රමානුකුල වන තෙක් බටර් සහ සීනි ග්රෑම් 400 ක් හොඳින් සේදීම. ක්රීම් සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න. එක් කොටසක්, 2 තේ හැදි එක් කරන්න. l. කොකෝවා, සහ අනෙකුත් රම් හෝ කොන්ගැක් 50 ග්රෑම්. ක්රීම් දෙකම නැවත වරක් හොඳින් vzbeyte.Sovet: ඔබ ක්රීම් වෙනුවට, කස්ටඩ් සූදානම්. මෙය කිරීමට, කුඩා ගින්නක් මත කිරි ග්රෑම් 200 ක් උනු සහ වෙනම පාත්රයේ දී, සීනි සමඟ 1-2 බිත්තර පහර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර තාපාංක කිරි එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට සහ සිසිලනය සඳහා වෙන් කරන්න. බටර් ග්රෑම් 400 ක් පොස්පර හා ක්රමානුකූලව එම මිශ්රණය ක්රමයෙන් එකතු කරන්න. එය සමජාතීය හා සැහැල්ලු විය යුතුය. එක් තේ හැදි 2 ක්, ක්රීම් දෙක කොටස් දෙකකට බෙදන්න. l. කොකෝවා, සහ අනෙකුත් රම් හෝ කොන්ගැක් 50 ග්රෑම්
4. තියුණු දිගු පිහියක් සමඟ සිසිල් බිස්කට් කැබලි දෙකක් කපා. සීනි, සෝංක් හා වතුර සිරප්වලින් යුත් කේක් කොටසක් සංතෘප්ත කරන්න. විශාල පැතලි තහඩුවක, අඳුරු කේක්, සුදු ක්රීම් සමග ග්රීස්, ආලෝක කබොල්ලක්, සහ ඒ අනුව, අඳුරු ක්රීම් දමා. ඒ නිසා, කේක් සියල්ල. බිස්කට්වල නොකැඩූ කොළ තියුණු පිහියකින් සරසයි;
5. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සියලු පාර්ශ්ව සිට කේක් ග්රීස්ස් සහ එය සැරසිලි මතුපිට මත පින්තාරු කරමින්. මේ සඳහා ජල තටාකයේ කළු චොකලට් බඳුන උණු කිරීම හා පේස්ට්රි සිරින්ජ් යොදා ගනිමින් අංක හා ඊතල ඇද දමන්න.

Walnuts සමඟ කෝපි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව සරලයි - මෙය පෙර ආහාරයට වඩා අඩු කාලයක් වැය කිරීමකි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පිටි - 200 ග්රෑම්
• බටර් 250 ග්රෑම්
• බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි
• සීනි - 200 ග්රෑම්
• walnut (core) - 100 ග්රෑම්
• පවුඩර් සීනි - 200 ග්රෑම්
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• mascarpone චීස් - 120 ග්රෑම්
• කෝපි ද්රාව්ය - 3 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. අංශක 180 දක්වා උඳුන
2. ගැඹුරු පාත්රය, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, 3/4 බටර් සහ බිත්තර එකතු කරන්න. මේ සියල්ල මුළුමනින්ම තුරන් කරන්න;
3. උතුරන වතුර දෙකක් හැදි දෙකක් විසුරුවා. l. ද්රාව්ය කෝපි හා ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය තලන ලද walnuts සමඟ එකතු කරන්න. ඉවත් කළ හැකි හැඩයක් තුළ උඳුනක කැබලි දෙකක් සහ රවුම් කේක් බවට භාජනය කරන්න. එක් කබොල සකස් කිරීමේ කාලය විනාඩි 30-35 වේ. සිසිල් සිසිල් කේක්, සහ සමාන කොටස් දිගේ කපා;
4. බේක් කරන ලද කේක්, ක්රීම් උයන්න. මේ සඳහා, බඳුනක දී, මැස්කර්පෝන් චීස් සමග බටර් ඉතිරිව කසන්න. 1 ෆොස්ෆේට් දිය යුතුය. ක්ෂණික කෝපි 1 තේ හැදි l. ජලය උණු කිරීම සහ බටර් හා චීස් සමග භාජනයක් එකතු කරන්න. තරයේ නැවත වරක් පොඩ්ඩක් බ්ලීට් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ක්රමයෙන් ම කුඩු කළ සීනි ඇතුළු කර මිශ්රකයා කසයෙන් තළා ගන්න - ක්රීම් සූදානම් වේ;
5. එක් එක් ක්රීම් ලිහිසි කර ආහාර පිසීමේ කේක් පිට තැබිය යුතුය. ඡායාරූපයෙහි වල්නේස් පෙති සමග කේක් සැරසීමට:

අලංකාර නව වසර!